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Svizi al riso soffiato

ingredienti

persone

6

Cioccolato fondente, senza latte

500 grammi

Zucchero bianco

200 grammi

Burro

30 grammi

Acqua

4 cucchiai

Panna fresca

160 grammi

Riso soffiato

200 grammi

Dolci da Italia

Svizi al riso soffiato

Svizi al riso soffiato

vegetariano con lattosio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Svizi al riso soffiato

piccoli dolcetti a base di riso soffiato e cioccolato fondente da assaporate in ogni momento della giornata

Svizi al riso soffiato step 1

step 1

CREMA MOU: sciogliere in un pentolino acqua, zucchero e burro. Appena lo zucchero inizia a caramellarsi, aggiungere a fuoco spento la panna e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Svizi al riso soffiato step 2

step 2

Mettere poi il pentolino a contatto con acqua e ghiaccio per far freddare la crema che avrà una consistenza liquida e un colore bruno.

Svizi al riso soffiato step 3

step 3

Scogliere il cioccolato a bagnomaria o a microonde e mettere dentro la ciotola con il riso soffiato mescolando fino a ricoprire tutto il riso.

Svizi al riso soffiato step 4

step 4

Ora, aggiungere anche la crema mou e creare delle palline che farai freddare su carta forno in pirottini di carta. Usciranno circa 70 dolcetti.

Svizi al riso soffiato step 5

step 5

Buona merenda!

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