Tagliolini con tropea, pancetta e rucola

INGREDIENTI

Persone

4

Cipolle

1 unit

Pasta all'uovo

250 grams

Pancetta di maiale affumicata

200 grams

Panna fresca

250 grams

Parmigiano

50 grams

Rucola

100 grams

Aceto balsamico

50 grams

Tagliolini con tropea, pancetta e rucola

Tagliolini con tropea, pancetta e rucola

PRONTA IN

20 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Primi Piatti
da Italia - Emilia-Romagna

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con glutine con uova con lattosio con carne

Foto Ricetta Tagliolini con tropea, pancetta e rucola

Un primo veloce e succulente.

Foto preparazione Tagliolini con tropea, pancetta e rucola

Step 1

Cuoci i tagliolini al dente.In una capiente padella metti la Tropea a rondelle sottili insieme alla pancetta e un goccio di panna fresca,cuoci x 5 minuti.
Foto preparazione Tagliolini con tropea, pancetta e rucola

Step 2

Scola la pasta al dente e mettila nella padella con il sugo e aggiungi il resto della panna. Se serve versa un mescolo di acqua di cottura. Aggiungi la rucola il parmigiano a scaglie e gocce di crema di aceto balsamico.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 742.85 kcal n.d.

Grassi 49.23 g n.d.

Carboidrati 57.02 g n.d.

Proteine 21.01 g n.d.

Fibre 2.72 g n.d.

Acqua 117.25 g n.d.

Ceneri 2.49 g n.d.

Zuccheri 6.65 g n.d.

Amido 43.13 g n.d.

Minerali +

Calcio 261.18 mg n.d.

Sodio 1085.51 mg n.d.

Fosforo 364.06 mg n.d.

Potassio 414.02 mg n.d.

Ferro 2.15 mg n.d.

Magnesio 32.25 mg n.d.

Zinco 1.27 mg n.d.

Rame 0.07 mg n.d.

Manganese 0.13 mg n.d.

Selenio 13.08 mcg n.d.

Fluoro 2.21 mcg n.d.

Vitamine +

A 261.89 mcg n.d.

A IU 709.75 IU n.d.

A RAE 61.13 mcgRAE n.d.

B1 0.27 mg n.d.

B2 0.32 mg n.d.

B3 2.05 mg n.d.

B5 0.45 mg n.d.

B6 0.16 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.5 mcg n.d.

C 5.13 mg n.d.

E 0.28 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.86 mcg n.d.

K 27.43 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 10.98 g n.d.

Polinsaturi 2.56 g n.d.

Saturi 9.58 g n.d.

Colesterolo 42.5 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 371.11 g n.d.

Isoleucina 306.76 g n.d.

Istidina 154.14 g n.d.

Leucina 560.89 g n.d.

Lisina 222.15 g n.d.

Metionina 149.63 g n.d.

Tirosina 212.31 g n.d.

Treonina 246.03 g n.d.

Triptofano 78.86 g n.d.

Valina 367.5 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio