GESTISCI RICETTA

Tagliolini con tropea, pancetta e rucola

INGREDIENTI

Persone

4

Pasta all'uovo

250 grammi

Pancetta di maiale affumicata

200 grammi

Cipolle

1 unità

Panna fresca

250 grammi

Parmigiano

50 grammi

Rucola

100 grammi

Aceto balsamico

50 grammi

Tagliolini con tropea, pancetta e rucola

Tagliolini con tropea, pancetta e rucola

PRONTA IN

20 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Primi Piatti
da Italia - Emilia-Romagna

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con glutine con uova con lattosio con carne

Foto Ricetta Tagliolini con tropea, pancetta e rucola

Un primo veloce e succulente.

Foto preparazione Tagliolini con tropea, pancetta e rucola

Step 1

Cuoci i tagliolini al dente.In una capiente padella metti la Tropea a rondelle sottili insieme alla pancetta e un goccio di panna fresca,cuoci x 5 minuti.
Foto preparazione Tagliolini con tropea, pancetta e rucola

Step 2

Scola la pasta al dente e mettila nella padella con il sugo e aggiungi il resto della panna. Se serve versa un mescolo di acqua di cottura. Aggiungi la rucola il parmigiano a scaglie e gocce di crema di aceto balsamico.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie742.85 kcal n.d.

Grassi49.23 g n.d.

Carboidrati57.02 g n.d.

Proteine21.01 g n.d.

Fibre2.72 g n.d.

Acqua117.25 g n.d.

Ceneri2.49 g n.d.

Zuccheri6.65 g n.d.

Amido43.13 g n.d.

Minerali +

Calcio261.18 mg n.d.

Sodio1085.51 mg n.d.

Fosforo364.06 mg n.d.

Potassio414.02 mg n.d.

Ferro2.15 mg n.d.

Magnesio32.25 mg n.d.

Zinco1.27 mg n.d.

Rame0.07 mg n.d.

Manganese0.13 mg n.d.

Selenio13.08 mcg n.d.

Fluoro2.21 mcg n.d.

Vitamine +

A261.89 mcg n.d.

A IU709.75 IU n.d.

A RAE61.13 mcgRAE n.d.

B10.27 mg n.d.

B20.32 mg n.d.

B32.05 mg n.d.

B50.45 mg n.d.

B60.16 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.5 mcg n.d.

C5.13 mg n.d.

E0.28 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.86 mcg n.d.

K27.43 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi10.98 g n.d.

Polinsaturi2.56 g n.d.

Saturi9.58 g n.d.

Colesterolo42.5 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina371.11 g n.d.

Isoleucina306.76 g n.d.

Istidina154.14 g n.d.

Leucina560.89 g n.d.

Lisina222.15 g n.d.

Metionina149.63 g n.d.

Tirosina212.31 g n.d.

Treonina246.03 g n.d.

Triptofano78.86 g n.d.

Valina367.5 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio