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Tagliolini di limone con gamberetti, zucchine e limone

INGREDIENTI

Persone

4

Pasta di semola

350 grammi

Vino da tavola comune

2 tazzine

Pomodori di Pachino

5 unità

Aglio

1 spicchio

Limoni

1 unità

Olio extravergine di oliva

6 cucchiai

Zucchine

1 unità

Gamberetti

250 grammi

Tagliolini di limone con gamberetti, zucchine e limone

Tagliolini di limone con gamberetti, zucchine e limone

PRONTA IN

40 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Primi Piatti
da Italia - Puglia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con crostacei con glutine

Foto Ricetta Tagliolini di limone con gamberetti, zucchine e limone

Piatto fresco dal gusto raffinato

Foto preparazione Tagliolini di limone con gamberetti, zucchine e limone

Step 1

In un pentolino far bollire la buccia di limone tagliata a strisce sottili per cinque minuti. Scolare e conservare l'acqua
Foto preparazione Tagliolini di limone con gamberetti, zucchine e limone

Step 2

Tagliare i pomodorini a pezzetti e la zucchina a julien
Foto preparazione Tagliolini di limone con gamberetti, zucchine e limone

Step 3

Cuocere i gamberetti sgusciati freschi o congelati per due, tre minuti
Foto preparazione Tagliolini di limone con gamberetti, zucchine e limone

Step 4

In una padella larga mettere l'olio, imbiondire l'aglio, toglierlo e aggiungere i pomodorini, la zucchina e il vino bianco
Foto preparazione Tagliolini di limone con gamberetti, zucchine e limone

Step 5

Cuocere per pochi minuti e, ammorbidite le verdure, unire i gamberetti e l'acqua aromatizzata di limone
Foto preparazione Tagliolini di limone con gamberetti, zucchine e limone

Step 6

Fare evaporare e aggiungere la panna fresca liquida per dolci
Foto preparazione Tagliolini di limone con gamberetti, zucchine e limone

Step 7

Aggiungere i tagliolini al limone, cotti al dente, al condimento. Saltare la pasta in padella per insaporirla e compleare la cottura
Foto preparazione Tagliolini di limone con gamberetti, zucchine e limone

Step 8

Impiattare e spargere le bucce di limone per decorare

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie542.25 kcal n.d.

Grassi15.76 g n.d.

Carboidrati79.67 g n.d.

Proteine18.54 g n.d.

Fibre3.82 g n.d.

Acqua196.09 g n.d.

Ceneri3.1 g n.d.

Zuccheri5.64 g n.d.

Amido59.59 g n.d.

Minerali +

Calcio53.09 mg n.d.

Sodio451.1 mg n.d.

Fosforo402.77 mg n.d.

Potassio606.61 mg n.d.

Ferro2.34 mg n.d.

Magnesio95.24 mg n.d.

Zinco1.71 mg n.d.

Rame0.38 mg n.d.

Manganese1.02 mg n.d.

Selenio17.13 mcg n.d.

Fluoro60.68 mcg n.d.

Vitamine +

A12.5 mcg n.d.

A IU745.28 IU n.d.

A RAE48.1 mcgRAE n.d.

B10.11 mg n.d.

B20.09 mg n.d.

B31.98 mg n.d.

B50.59 mg n.d.

B60.23 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B121.0 mcg n.d.

C21.78 mg n.d.

E2.25 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K14.09 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi11.26 g n.d.

Polinsaturi2.65 g n.d.

Saturi2.54 g n.d.

Colesterolo22.5 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.94 g n.d.

Isoleucina0.85 g n.d.

Istidina0.46 g n.d.

Leucina1.54 g n.d.

Lisina1.03 g n.d.

Metionina0.4 g n.d.

Tirosina0.55 g n.d.

Treonina0.81 g n.d.

Triptofano0.23 g n.d.

Valina0.95 g n.d.

Altro +

Alcol etilico3.9 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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