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Tagliolini di limone con gamberetti, zucchine e limone

ingredienti

persone

4

Zucchine

1 unità

Olio extravergine di oliva

6 cucchiai

Limoni

1 unità

Aglio

1 spicchio

Pomodori di Pachino

5 unità

Vino da tavola comune

2 tazzine

Gamberetti

250 grammi

Pasta di semola

350 grammi

Primi Piatti da Italia - Puglia

Tagliolini di limone con gamberetti, zucchine e limone

Tagliolini di limone con gamberetti, zucchine e limone

con glutine con crostacei ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Tagliolini di limone con gamberetti, zucchine e limone

Piatto fresco dal gusto raffinato

Foto preparazione Tagliolini di limone con gamberetti, zucchine e limone

step 1

In un pentolino far bollire la buccia di limone tagliata a strisce sottili per cinque minuti. Scolare e conservare l'acqua

Foto preparazione Tagliolini di limone con gamberetti, zucchine e limone

step 2

Tagliare i pomodorini a pezzetti e la zucchina a julien

Foto preparazione Tagliolini di limone con gamberetti, zucchine e limone

step 3

Cuocere i gamberetti sgusciati freschi o congelati per due, tre minuti

Foto preparazione Tagliolini di limone con gamberetti, zucchine e limone

step 4

In una padella larga mettere l'olio, imbiondire l'aglio, toglierlo e aggiungere i pomodorini, la zucchina e il vino bianco

Foto preparazione Tagliolini di limone con gamberetti, zucchine e limone

step 5

Cuocere per pochi minuti e, ammorbidite le verdure, unire i gamberetti e l'acqua aromatizzata di limone

Foto preparazione Tagliolini di limone con gamberetti, zucchine e limone

step 6

Fare evaporare e aggiungere la panna fresca liquida per dolci

Foto preparazione Tagliolini di limone con gamberetti, zucchine e limone

step 7

Aggiungere i tagliolini al limone, cotti al dente, al condimento. Saltare la pasta in padella per insaporirla e compleare la cottura

Foto preparazione Tagliolini di limone con gamberetti, zucchine e limone

step 8

Impiattare e spargere le bucce di limone per decorare

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 542.44 kcal n.d.

Grassi 15.76 g n.d.

Carboidrati 79.53 g n.d.

Proteine 19.17 g n.d.

Fibre 3.82 g n.d.

Acqua 196.09 g n.d.

Ceneri 3.1 g n.d.

Zuccheri 5.64 g n.d.

Amido 59.59 g n.d.

Minerali +

Calcio 53.09 mg n.d.

Sodio 451.1 mg n.d.

Fosforo 402.77 mg n.d.

Potassio 606.61 mg n.d.

Ferro 2.34 mg n.d.

Magnesio 95.24 mg n.d.

Zinco 1.71 mg n.d.

Rame 0.38 mg n.d.

Manganese 1.02 mg n.d.

Selenio 17.13 mcg n.d.

Fluoro 60.68 mcg n.d.

Vitamine +

A 12.5 mcg n.d.

B1 0.14 mg n.d.

B2 0.1 mg n.d.

B3 2.35 mg n.d.

B5 0.65 mg n.d.

B6 0.28 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 1.0 mcg n.d.

C 21.78 mg n.d.

E 2.59 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 14.09 mcg n.d.

Colina totale Vit J 52.79 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 11.26 g n.d.

Polinsaturi 2.65 g n.d.

Saturi 2.54 g n.d.

Colesterolo 22.5 mg n.d.

Insaturi 13.91 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.96 g n.d.

Isoleucina 0.86 g n.d.

Istidina 0.47 g n.d.

Leucina 1.56 g n.d.

Lisina 1.05 g n.d.

Metionina 0.41 g n.d.

Tirosina 0.56 g n.d.

Treonina 0.83 g n.d.

Triptofano 0.24 g n.d.

Valina 0.96 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 3.9 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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