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Timballo di spaghetti e fagiolini

ingredienti

persone

4

Sale iodato

q.b.

Burro

2 noci

Spaghetti

200 grammi

Fagiolini

150 grammi

Scamorza fresca

100 grammi

Formaggio grattuggiato

150 grammi

Primi Piatti da Italia - Puglia

Timballo di spaghetti e fagiolini

Timballo di spaghetti e fagiolini

vegetariano con glutine con lattosio ricco in calcio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

2 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Timballo di spaghetti e fagiolini

Il timballo di spaghetti e fagiolini è un primo adatto per i bambini che non amano mangiare solo la verdura con un po' di fantasia riusciamo a fare mangiare la verdura pure a loro! Io con la mia ci sono riuscita!

Foto ricetta passaggio Ragù di verdure

preparare prima

Ragù di verdure

Foto preparazione Timballo di spaghetti e fagiolini

step 1

Puliamo e lessiamo i fagiolini in acqua salata, scoliamo e amalgamiamo con una noce di burro. Quando si è assorbito tutto il burro spegniamo il gas.

Foto preparazione Timballo di spaghetti e fagiolini

step 2

Nel frattempo ci prepariamo circa 100g di ragù di verdure in una pentola, facciamo bollire l'acqua e cuciniamo gli spaghetti al dente scoliamo e mettiamo un filo di olio così non si attaccano.

Foto preparazione Timballo di spaghetti e fagiolini

step 3

Prendiamo una teglia con la cerniera e sul fondo mettiamo un foglio di carta da forno, ungiamo con l'altra noce di burro il tegame.

Foto preparazione Timballo di spaghetti e fagiolini

step 4

Mettiamo una parte di spaghetti, aggiungiamo la scamorza a dadini e formaggio, copriamo con i fagiolini e aggiungiamo di nuovo la scamorza e formaggio.

Foto preparazione Timballo di spaghetti e fagiolini

step 5

Ai restanti spaghetti aggiungiamo un po' di ragù e amalgamiamo copriamo i fagiolini con gli spaghetti e mettiamo la restante scamorza, il ragù rimasto e il formaggio. Inforniamo a 200g per 30minuti forno ventilato.

Foto preparazione Timballo di spaghetti e fagiolini

step 6

Un consiglio il tegame con il timballo appoggiatelo in un' altra teglia bassa così se fuoriesce un po' di sughetto non sporcate il forno.

Foto preparazione Timballo di spaghetti e fagiolini

step 7

Togliamo il tegame dal forno e facciamo intiepidire, poi apriamo la cerniera e tiriamo fuori il disco di pasta.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 782.51 kcal n.d.

Grassi 46.62 g n.d.

Carboidrati 58.51 g n.d.

Proteine 27.1 g n.d.

Fibre 5.8 g n.d.

Acqua 267.74 g n.d.

Ceneri 4.16 g n.d.

Zuccheri 12.59 g n.d.

Amido 35.09 g n.d.

Minerali +

Calcio 643.25 mg n.d.

Sodio 1060.73 mg n.d.

Fosforo 512.82 mg n.d.

Potassio 854.67 mg n.d.

Ferro 2.83 mg n.d.

Magnesio 95.3 mg n.d.

Zinco 5.28 mg n.d.

Rame 0.63 mg n.d.

Manganese 0.9 mg n.d.

Selenio 7.1 mcg n.d.

Fluoro 110.48 mcg n.d.

Vitamine +

A 222.33 mcg n.d.

B1 0.21 mg n.d.

B2 0.33 mg n.d.

B3 2.98 mg n.d.

B5 0.54 mg n.d.

B6 0.43 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.01 mcg n.d.

C 23.26 mg n.d.

E 6.44 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.11 mcg n.d.

K 43.78 mcg n.d.

Colina totale Vit J 14.7 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 22.67 g n.d.

Polinsaturi 3.65 g n.d.

Saturi 14.1 g n.d.

Colesterolo 57.01 mg n.d.

Insaturi 26.33 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 1.06 g n.d.

Isoleucina 0.86 g n.d.

Istidina 0.54 g n.d.

Leucina 1.68 g n.d.

Lisina 1.19 g n.d.

Metionina 0.46 g n.d.

Tirosina 0.92 g n.d.

Treonina 0.77 g n.d.

Triptofano 0.23 g n.d.

Valina 1.09 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 5.15 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio