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Toast proteico

INGREDIENTI

Persone

2

Rosmarino secco

1 cucchiaino

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Pane di farina di frumento

3 fette

Pepe nero

1 q.b.

Uova

2 unità

Toast proteico

Toast proteico

PRONTA IN

20 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Piatti Unici
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con uova

Foto Ricetta Toast proteico

un super toast, facilissimo da preparare ed altrettanto facile da far sparire: ottimo sia a colazione che a cena, quando proprio non si ha voglia di cucinare cose strutturate.

Foto preparazione Toast proteico

Step 1

Innanzitutto ci tengo a precisare che io ho utilizzato 3 fette dell'ottimo Pan Bauletto integrale.
Foto preparazione Toast proteico

Step 2

Mentre scaldiamo a fuoco lento la padella antiaderente con l'olio, sbattiamo le 2 uova in un piatto fondo. I più golosi possono aggiungerci un pizzico di pepe. Io rientro fra questi.
Foto preparazione Toast proteico

Step 3

A questo punto prendiamo una fetta di pan bauletto e la immergiamo nell'uovo sbattuto, attendiamo qualche secondo affinchè la parte sommersa assorba il composto liquido e poi giriamo la fetta per qualche altro secondo.
Foto preparazione Toast proteico

Step 4

Aiutandoci con una paletta, afferriamo la fetta inzuppata e la caliamo in padella. Facciamola rosolare a fiamma media, intanto immergiamo nell'uovo le altre 2 fette di pane.
Foto preparazione Toast proteico

Step 5

Dopo circa 4-5 minuti di cottura, sempre con l'ausilio della paletta, giriamo le singole fette e aspettiamo altrettanto per cuocere l'altra faccia.
Foto preparazione Toast proteico

Step 6

A fine cottura, impiattare e, tocco dello chef, una piccola dose di rosmarino per rendere il tutto più magico e saporito.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie217.65 kcal n.d.

Grassi11.2 g n.d.

Carboidrati19.59 g n.d.

Proteine10.11 g n.d.

Fibre2.4 g n.d.

Acqua54.66 g n.d.

Ceneri1.41 g n.d.

Zuccheri0.2 g n.d.

Amido0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio55.04 mg n.d.

Sodio278.88 mg n.d.

Fosforo165.44 mg n.d.

Potassio152.38 mg n.d.

Ferro2.23 mg n.d.

Magnesio27.94 mg n.d.

Zinco1.2 mg n.d.

Rame0.13 mg n.d.

Manganese0.6 mg n.d.

Selenio26.11 mcg n.d.

Fluoro0.76 mcg n.d.

Vitamine +

A86.4 mcg n.d.

A IU309.98 IU n.d.

A RAE87.32 mcgRAE n.d.

B10.16 mg n.d.

B20.34 mg n.d.

B31.44 mg n.d.

B51.03 mg n.d.

B60.21 mg n.d.

B98.25 mcg n.d.

B120.49 mcg n.d.

C0.31 mg n.d.

E1.3 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D1.08 mcg n.d.

K3.99 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi6.36 g n.d.

Polinsaturi1.84 g n.d.

Saturi2.78 g n.d.

Colesterolo200.88 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.53 g n.d.

Isoleucina0.49 g n.d.

Istidina0.24 g n.d.

Leucina0.83 g n.d.

Lisina0.58 g n.d.

Metionina0.27 g n.d.

Tirosina0.36 g n.d.

Treonina0.4 g n.d.

Triptofano0.13 g n.d.

Valina0.61 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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