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Torta al cocco senza uova

ingredienti

persone

8

Banane

2 grammi

Farina di frumento tipo 00

1 tazza

Zucchero di canna

1 tazza

Farina di cocco

1 tazza

Lievito per prodotti da forno

1 unità

Pompelmi

1 unità

Sale iodato

1 pizzico

Yogurt greco da latte intero

150 grammi

Dolci da Italia - Piemonte

Torta al cocco senza uova

Torta al cocco senza uova

vegetariano con glutine con lattosio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta al cocco senza uova

Voglia di torta, inizio a prepararla e i accorgo di essere senza uova, nessun problema basta sostituirle con le banane! nasce così una soffice ed esotica torta perfetta per colazioni e merende.

Torta al cocco senza uova step 1

step 1

Accendete il forno a 180° e foderate una teglia con la carta forno.

Torta al cocco senza uova step 2

step 2

Sbucciate le banane e schiacciatele insieme al succo di pompelmo in una ciotola, unite gli altri ingredienti e mescolate energicamente con una spatola.

Torta al cocco senza uova step 3

step 3

Versate l'impasto nella teglia e livellatelo bene, infornate e cuocete per 40 minuti. Prenderà un bel colore brunito in superficie ma l'interno rimarrà umido e profumato. Sfornate e lasciate raffreddare completamente!

Torta al cocco senza uova step 4

step 4

Tagliate a fette e gustatela con del tè fumante, magari aromatizzato allo zenzero.

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