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Torta cioccolato e cocco

INGREDIENTI

Persone

1

Farina di farro integrale

300 grammi

Farina di cocco

150 grammi

Zucchero di canna integrale

100 grammi

Acqua di cocco

1 bicchiere

Aroma Vaniglia

1 unità

Cioccolato fondente vegano

100 grammi

Cremor tartaro o Acido tartarico

9 grammi

Torta cioccolato e cocco

Torta cioccolato e cocco

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PRONTA IN

50 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia - Lazio

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano con glutine

Foto Ricetta Torta cioccolato e cocco

Pan di Spagna vegano al cioccolato e cocco! Farcita con la cremina al cocco della ricetta precedente.

Foto preparazione Torta cioccolato e cocco

Step 1

Sciogliete il cioccolato fondente io quello al 85% a bagnoMaria.
Foto preparazione Torta cioccolato e cocco

Step 2

Impastare tutti gli ingredienti, aggiungendo per ultimo l acqua di cocco. Fino a quando non diventa un composto sodo e omogeneo.
Foto preparazione Torta cioccolato e cocco

Step 3

Infornare a 180 gradi per 35 minuti.
Foto preparazione Torta cioccolato e cocco

Step 4

Servire facendola di crema al cocco o Nutella vegana.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie2113.13 kcal n.d.

Grassi109.02 g n.d.

Carboidrati240.1 g n.d.

Proteine56.11 g n.d.

Fibre60.18 g n.d.

Acqua109.14 g n.d.

Ceneri6.65 g n.d.

Zuccheri13.9 g n.d.

Amido0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio66.12 mg n.d.

Sodio175.68 mg n.d.

Fosforo331.45 mg n.d.

Potassio2574.5 mg n.d.

Ferro5.63 mg n.d.

Magnesio162.68 mg n.d.

Zinco3.17 mg n.d.

Rame1.26 mg n.d.

Manganese4.3 mg n.d.

Selenio28.87 mcg n.d.

Fluoro0.0 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU0.0 IU n.d.

A RAE0.0 mcgRAE n.d.

B10.12 mg n.d.

B20.22 mg n.d.

B30.99 mg n.d.

B51.24 mg n.d.

B60.48 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C4.89 mg n.d.

E0.66 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K0.45 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi4.14 g n.d.

Polinsaturi1.07 g n.d.

Saturi86.03 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.57 g n.d.

Isoleucina0.44 g n.d.

Istidina0.26 g n.d.

Leucina0.83 g n.d.

Lisina0.48 g n.d.

Metionina0.21 g n.d.

Tirosina0.34 g n.d.

Treonina0.41 g n.d.

Triptofano0.13 g n.d.

Valina0.67 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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