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Torta di mele

ingredienti

persone

6

Uova

3 unità

Latte intero

1 bicchiere

Limoni

1 unità

Lievito per dolci

1 unità

Mele

700 grammi

Burro

70 grammi

Farina di frumento tipo 00

300 grammi

Zucchero di canna

250 grammi

Dolci da Italia

Torta di mele

Torta di mele

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

2 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Torta di mele

Tipico dolce della tradizione italiana. Ottima in qualsiasi momento. Dolce ma non troppo! I miei amici l'apprezzano sempre accompagnata da un buon caffè!

Foto preparazione Torta di mele

step 1

Sbucciare le mele e unirle al succo di limone.

Foto preparazione Torta di mele

step 2

Montare a neve gli albumi e sbattere i tuorli con lo zucchero. Aggiungere alle uova tuorlo il burro ammorbidito e montare.

Foto preparazione Torta di mele

step 3

Ai tuorli aggiungere il bicchiere di latte finché il composto risulta omogeneo.

Foto preparazione Torta di mele

step 4

Aggiungere la farina, il lievito e la buccia di limone grattugiata a pioggia.

Foto preparazione Torta di mele

step 5

Incorporare gli albumi montati a neve, con movimento dal basso verso l'alto.

Foto preparazione Torta di mele

step 6

Aggiungere a questo composto le mele.

Foto preparazione Torta di mele

step 7

Versare il tutto in una tortiera imburrata e infarinata.

Foto preparazione Torta di mele

step 8

Ricoprire con fettine di mele e ciuffetti di burro, quindi informare in formo preriscaldato per 4050 min a 180. Buon appetito ragazzi!

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 521.09 kcal n.d.

Grassi 14.07 g n.d.

Carboidrati 93.48 g n.d.

Proteine 11.48 g n.d.

Fibre 7.95 g n.d.

Acqua 138.71 g n.d.

Ceneri 1.89 g n.d.

Zuccheri 51.98 g n.d.

Amido 28.94 g n.d.

Minerali +

Calcio 101.23 mg n.d.

Sodio 163.34 mg n.d.

Fosforo 272.42 mg n.d.

Potassio 423.02 mg n.d.

Ferro 2.72 mg n.d.

Magnesio 82.83 mg n.d.

Zinco 1.78 mg n.d.

Rame 0.29 mg n.d.

Manganese 2.12 mg n.d.

Selenio 40.68 mcg n.d.

Fluoro 3.9 mcg n.d.

Vitamine +

A 129.73 mcg n.d.

B1 0.29 mg n.d.

B2 0.28 mg n.d.

B3 2.71 mg n.d.

B5 0.91 mg n.d.

B6 0.33 mg n.d.

B9 0.85 mcg n.d.

B12 0.34 mcg n.d.

C 4.56 mg n.d.

E 1.1 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.96 mcg n.d.

K 4.09 mcg n.d.

Colina totale Vit J 92.58 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 3.74 g n.d.

Polinsaturi 1.56 g n.d.

Saturi 7.43 g n.d.

Colesterolo 127.35 mg n.d.

Insaturi 5.3 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.57 g n.d.

Isoleucina 0.46 g n.d.

Istidina 0.28 g n.d.

Leucina 0.82 g n.d.

Lisina 0.49 g n.d.

Metionina 0.23 g n.d.

Tirosina 0.32 g n.d.

Treonina 0.39 g n.d.

Triptofano 0.15 g n.d.

Valina 0.57 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio