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Torta di mele

ingredienti

persone

6

Mele

700 grammi

Uova

3 unità

Burro

70 grammi

Farina di frumento tipo 00

300 grammi

Zucchero di canna

250 grammi

Latte intero

1 bicchiere

Limoni

1 unità

Lievito per dolci

1 unità

Dolci da Italia

Torta di mele

Torta di mele

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

2 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta di mele

Tipico dolce della tradizione italiana. Ottima in qualsiasi momento. Dolce ma non troppo! I miei amici l'apprezzano sempre accompagnata da un buon caffè!

Torta di mele step 1

step 1

Sbucciare le mele e unirle al succo di limone.

Torta di mele step 2

step 2

Montare a neve gli albumi e sbattere i tuorli con lo zucchero. Aggiungere alle uova tuorlo il burro ammorbidito e montare.

Torta di mele step 3

step 3

Ai tuorli aggiungere il bicchiere di latte finché il composto risulta omogeneo.

Torta di mele step 4

step 4

Aggiungere la farina, il lievito e la buccia di limone grattugiata a pioggia.

Torta di mele step 5

step 5

Incorporare gli albumi montati a neve, con movimento dal basso verso l'alto.

Torta di mele step 6

step 6

Aggiungere a questo composto le mele.

Torta di mele step 7

step 7

Versare il tutto in una tortiera imburrata e infarinata.

Torta di mele step 8

step 8

Ricoprire con fettine di mele e ciuffetti di burro, quindi informare in formo preriscaldato per 4050 min a 180. Buon appetito ragazzi!

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