Torta di mele senza burro con cannella e miele

INGREDIENTI

Persone

8

Uova

3 unit

Vanillina

1 sachet

Lievito per dolci

1 unit

Ricotta

250 grams

Zucchero di canna

160 grams

Farina di frumento tipo 00

250 grams

Torta di mele senza burro con cannella e miele

Torta di mele senza burro con cannella e miele

PRONTA IN

1 ora 30 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia - Lombardia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con glutine con uova con lattosio

Foto Ricetta Torta di mele senza burro con cannella e miele

La torta di mele senza burro è realizzata con la ricotta che la rende una versione più leggera e meno calorica della classica torta realizzata con luso del burro

Foto preparazione Torta di mele senza burro con cannella e miele

Step 1

In una ciotola mescolate con le fruste elettriche ricotta e zucchero. Aggiungete le uova e per finire la farina e il lievito setacciati. Come ultima cosa aggiungete la vanillina.
Foto preparazione Torta di mele senza burro con cannella e miele

Step 2

Tagliate una mela a dadini e amalgamate i pezzetti con limpasto. Versatelo in una teglia imburrata e infarinata. Pelate e tagliate a fettine laltra mela e disponete le fettine in maniera concentrica.
Foto preparazione Torta di mele senza burro con cannella e miele

Step 3

Spolverate con un velo di cannella e cuocete in forno ventilato a 180° per 50 minuti.
Foto preparazione Torta di mele senza burro con cannella e miele

Step 4

Una volta pronta mettetela in un piatto da portata e aiutandovi con un pennello spennellate la superficie con abbondante miele.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 259.55 kcal n.d.

Grassi 5.2 g n.d.

Carboidrati 45.05 g n.d.

Proteine 10.37 g n.d.

Fibre 3.37 g n.d.

Acqua 42.96 g n.d.

Ceneri 1.2 g n.d.

Zuccheri 19.72 g n.d.

Amido 18.05 g n.d.

Minerali +

Calcio 126.37 mg n.d.

Sodio 89.03 mg n.d.

Fosforo 216.13 mg n.d.

Potassio 208.91 mg n.d.

Ferro 1.77 mg n.d.

Magnesio 51.97 mg n.d.

Zinco 1.5 mg n.d.

Rame 0.16 mg n.d.

Manganese 1.29 mg n.d.

Selenio 31.14 mcg n.d.

Fluoro 0.22 mcg n.d.

Vitamine +

A 65.21 mcg n.d.

A IU 232.16 IU n.d.

A RAE 65.84 mcgRAE n.d.

B1 0.18 mg n.d.

B2 0.21 mg n.d.

B3 1.64 mg n.d.

B5 0.61 mg n.d.

B6 0.18 mg n.d.

B9 0.64 mcg n.d.

B12 0.27 mcg n.d.

C 0.0 mg n.d.

E 0.45 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.44 mcg n.d.

K 0.87 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 1.55 g n.d.

Polinsaturi 0.85 g n.d.

Saturi 2.3 g n.d.

Colesterolo 85.02 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.54 g n.d.

Isoleucina 0.48 g n.d.

Istidina 0.31 g n.d.

Leucina 0.9 g n.d.

Lisina 0.72 g n.d.

Metionina 0.24 g n.d.

Tirosina 0.38 g n.d.

Treonina 0.4 g n.d.

Triptofano 0.12 g n.d.

Valina 0.58 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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