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Torta di roselline con confettura di albicocche e mandorle

ingredienti

persone

12

Vanillina

1 bustina

Latte parzialmente scremato

0.15 litro

Olio di semi di girasole

0.08 litro

Sale iodato

1 pizzico

Uova

2 unità

Lievito di birra secco

1 unità

Mandorle

60 grammi

Marmellata di albicocca

150 grammi

Miele

75 grammi

Farina di frumento tipo 00

250 grammi

Farina di manitoba

250 grammi

Dolci da Italia

Torta di roselline con confettura di albicocche e mandorle

Torta di roselline con confettura di albicocche e mandorle

vegetariano con glutine con uova con lattosio con noci con grassi buoni

pronta in

3 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Torta di roselline con confettura di albicocche e mandorle

Ideale per la colazione!

Foto preparazione Torta di roselline con confettura di albicocche e mandorle

step 1

Mettere nel contenitore della planetaria le farine setacciate e mescolare con il lievito. Sciogliere il miele nel latte, unire anche l'olio e aggiungere insieme a tutti gli altri ingredienti, facendo in mezzo un buco.

Foto preparazione Torta di roselline con confettura di albicocche e mandorle

step 2

Lavorare per circa 5 minuti. Prendere l'impasto formando una palla e lasciarla lievitare per circa 1 ora o fino al raddoppio in una terrina coperta con della pellicola alimentare o con un coperchio se in dotazione.

Foto preparazione Torta di roselline con confettura di albicocche e mandorle

step 3

Una volta lievitato, stenderlo su un piano con il mattarello fino a formare una sfoglia di 60 x 34 cm e tagliare delle strisce alte 5 cm.

Foto preparazione Torta di roselline con confettura di albicocche e mandorle

step 4

Farcire ogni striscia con della confettura di albicocca, spolverizzare con mandorle tritate, arrotolare su se stesse per fare dei rotolini e sistemarli in una tortiera apribile precedentemente imburrata e infarinata

Foto preparazione Torta di roselline con confettura di albicocche e mandorle

step 5

Lasciare lievitare fino al raddoppio e fino a che si riempono bene tutti gli spazi vuoti circa 1ora Infornare al centro del forno preriscaldato a 180° per circa 40 - 45 minuti

Foto preparazione Torta di roselline con confettura di albicocche e mandorle

step 6

Sfornare, sformare, lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 290.64 kcal n.d.

Grassi 10.14 g n.d.

Carboidrati 44.46 g n.d.

Proteine 8.49 g n.d.

Fibre 3.57 g n.d.

Acqua 26.01 g n.d.

Ceneri 0.79 g n.d.

Zuccheri 11.79 g n.d.

Amido 12.08 g n.d.

Minerali +

Calcio 42.89 mg n.d.

Sodio 44.85 mg n.d.

Fosforo 131.88 mg n.d.

Potassio 160.63 mg n.d.

Ferro 1.21 mg n.d.

Magnesio 45.35 mg n.d.

Zinco 0.93 mg n.d.

Rame 0.16 mg n.d.

Manganese 0.98 mg n.d.

Selenio 16.37 mcg n.d.

Fluoro 1.04 mcg n.d.

Vitamine +

A 16.03 mcg n.d.

B1 0.17 mg n.d.

B2 0.17 mg n.d.

B3 1.47 mg n.d.

B5 0.41 mg n.d.

B6 0.13 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.11 mcg n.d.

C 1.26 mg n.d.

E 4.04 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.18 mcg n.d.

K 0.76 mcg n.d.

Colina totale Vit J 34.3 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 4.71 g n.d.

Polinsaturi 3.42 g n.d.

Saturi 1.31 g n.d.

Colesterolo 33.98 mg n.d.

Insaturi 8.15 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.29 g n.d.

Isoleucina 0.23 g n.d.

Istidina 0.16 g n.d.

Leucina 0.42 g n.d.

Lisina 0.25 g n.d.

Metionina 0.1 g n.d.

Tirosina 0.16 g n.d.

Treonina 0.19 g n.d.

Triptofano 0.08 g n.d.

Valina 0.28 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio