Torta di scarola

INGREDIENTI

Persone

4

Scarola

2 unit

Aglio

1 wedge

Olio extravergine di oliva

1 to taste

Capperi

3 spoons

Olive nere

50 grams

Pasta sfoglia

460 grams

Torta di scarola

Torta di scarola

PRONTA IN

1 ora

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

prodotti da forno
da Italia - Campania

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano con glutine

Foto Ricetta Torta di scarola

Torta rustica a base di scarola, saporita e genuina

Foto preparazione Torta di scarola

Step 1

Pulire e lavare la scarola insalata riccia o invidia e farla cuocere in acqua bollente e salata per circa 20 minuti
Foto preparazione Torta di scarola

Step 2

Saltare la scarola in padella con olio, aglio, le olive denocciolate tagliate in pezzetti e i capperi
Foto preparazione Torta di scarola

Step 3

Nel frattempo, disporre un disco di pasta sfoglia rotonda in una teglia e bucare il fondo con una forchetta
Foto preparazione Torta di scarola

Step 4

Adagiare la verdura nella teglia e richiudere con il secondo disco di pasta sfoglia, unendo tra loro i bordi della torta e sigillandoli con la punta di una forchetta
Foto preparazione Torta di scarola

Step 5

Infornare in forno preriscaldato a 200° fin quando la pasta sfoglia non apparirà dorata e fragrante
Foto preparazione Torta di scarola

Step 6

Lasciar freddare e tagliare in spicchi
Foto preparazione Torta di scarola

Step 7

Buon appetito!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 506.98 kcal n.d.

Grassi 34.56 g n.d.

Carboidrati 43.56 g n.d.

Proteine 7.48 g n.d.

Fibre 2.41 g n.d.

Acqua 23.29 g n.d.

Ceneri 1.89 g n.d.

Zuccheri 0.92 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 23.59 mg n.d.

Sodio 563.02 mg n.d.

Fosforo 73.87 mg n.d.

Potassio 120.91 mg n.d.

Ferro 3.33 mg n.d.

Magnesio 21.75 mg n.d.

Zinco 0.67 mg n.d.

Rame 0.17 mg n.d.

Manganese 0.62 mg n.d.

Selenio 28.5 mcg n.d.

Fluoro 0.0 mcg n.d.

Vitamine +

A 1.39 mcg n.d.

A IU 13.71 IU n.d.

A RAE 0.63 mcgRAE n.d.

B1 0.38 mg n.d.

B2 0.32 mg n.d.

B3 4.53 mg n.d.

B5 0.01 mg n.d.

B6 0.04 mg n.d.

B9 52.9 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 0.86 mg n.d.

E 1.07 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 22.5 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 11.98 g n.d.

Polinsaturi 25.85 g n.d.

Saturi 6.7 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.43 g n.d.

Isoleucina 0.32 g n.d.

Istidina 0.18 g n.d.

Leucina 0.59 g n.d.

Lisina 0.16 g n.d.

Metionina 0.15 g n.d.

Tirosina 0.23 g n.d.

Treonina 0.23 g n.d.

Triptofano 0.1 g n.d.

Valina 0.36 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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