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Torta pere e cacao

ingredienti

persone

1

Pere

400 grammi

Farina di frumento tipo 00

150 grammi

Cacao amaro

50 grammi

Zucchero bianco

100 grammi

Burro

125 grammi

Lievito per prodotti da forno

15 grammi

Zucchero a velo

10 grammi

Uova

200 grammi

Latte intero

15 grammi

Dolci da Italia - Lombardia

Torta pere e cacao

Torta pere e cacao

vegetariano con glutine con uova con lattosio fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in calcio fonte di Vit D ricco in potassio

pronta in

1 ora 15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta pere e cacao

Soffice torta al cacao con le pere

Torta pere e cacao step 1

step 1

Accendere forno a 180° C.Sciogliere il burro a fiamma lenta.Togliere la pentola dal fuoco e farla raffreddare.Sbattere i tuorli con lo zucchero.Aggiungere la farina,il cacao,il burro fuso, il lievito e il latte.

Torta pere e cacao step 2

step 2

Sbucciare le pere,tagliarle a fettine e unirle all'impasto. Tenere qualche fetta x decorare. Montare a neve gli albumi e unirli delicatamente all'impasto.

Torta pere e cacao step 3

step 3

Versare il tutto in una tortiera.Infornare per 45 minuti.Una volta sfornata mettere lo zucchero a velo

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