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Torta pere e cacao

ingredienti

persone

1

Pere

400 grammi

Farina di frumento tipo 00

150 grammi

Cacao amaro

50 grammi

Zucchero bianco

100 grammi

Burro

125 grammi

Lievito per prodotti da forno

15 grammi

Zucchero a velo

10 grammi

Uova

200 grammi

Latte intero

15 grammi

Dolci da Italia - Lombardia

Torta pere e cacao

Torta pere e cacao

vegetariano con glutine con uova con lattosio fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in calcio fonte di Vit D ricco in potassio

pronta in

1 ora 15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Torta pere e cacao

Soffice torta al cacao con le pere

Foto preparazione Torta pere e cacao

step 1

Accendere forno a 180° C.Sciogliere il burro a fiamma lenta.Togliere la pentola dal fuoco e farla raffreddare.Sbattere i tuorli con lo zucchero.Aggiungere la farina,il cacao,il burro fuso, il lievito e il latte.

Foto preparazione Torta pere e cacao

step 2

Sbucciare le pere,tagliarle a fettine e unirle all'impasto. Tenere qualche fetta x decorare. Montare a neve gli albumi e unirli delicatamente all'impasto.

Foto preparazione Torta pere e cacao

step 3

Versare il tutto in una tortiera.Infornare per 45 minuti.Una volta sfornata mettere lo zucchero a velo

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 2416.95 kcal n.d.

Grassi 130.0 g n.d.

Carboidrati 303.58 g n.d.

Proteine 56.84 g n.d.

Fibre 43.1 g n.d.

Acqua 469.8 g n.d.

Ceneri 21.14 g n.d.

Zuccheri 145.52 g n.d.

Amido 86.79 g n.d.

Minerali +

Calcio 1175.49 mg n.d.

Sodio 2762.61 mg n.d.

Fosforo 1667.11 mg n.d.

Potassio 2009.74 mg n.d.

Ferro 17.79 mg n.d.

Magnesio 508.17 mg n.d.

Zinco 10.15 mg n.d.

Rame 2.93 mg n.d.

Manganese 8.25 mg n.d.

Selenio 157.95 mcg n.d.

Fluoro 12.87 mcg n.d.

Vitamine +

A 1133.5 mcg n.d.

B1 0.91 mg n.d.

B2 1.4 mg n.d.

B3 9.28 mg n.d.

B5 4.15 mg n.d.

B6 1.1 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 1.88 mcg n.d.

C 14.11 mg n.d.

E 6.32 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 5.68 mcg n.d.

K 28.56 mcg n.d.

Colina totale Vit J 547.57 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 35.8 g n.d.

Polinsaturi 9.35 g n.d.

Saturi 74.84 g n.d.

Colesterolo 939.85 mg n.d.

Insaturi 45.15 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 2.81 g n.d.

Isoleucina 2.36 g n.d.

Istidina 1.31 g n.d.

Leucina 4.12 g n.d.

Lisina 2.85 g n.d.

Metionina 1.17 g n.d.

Tirosina 1.76 g n.d.

Treonina 2.06 g n.d.

Triptofano 0.74 g n.d.

Valina 3.16 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 115.0 mg n.d.

Teobromina 1028.5 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio