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Torta pere e cacao

INGREDIENTI

Persone

1

Pere

400 grammi

Farina di frumento tipo 00

150 grammi

Cacao amaro

50 grammi

Zucchero bianco

100 grammi

Burro

125 grammi

Lievito per prodotti da forno

15 grammi

Zucchero a velo

10 grammi

Latte intero

15 grammi

Uova

200 grammi

Torta pere e cacao

Torta pere e cacao

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PRONTA IN

75 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia - Lombardia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con glutine con uova con lattosio

Foto Ricetta Torta pere e cacao

Soffice torta al cacao con le pere

Foto preparazione Torta pere e cacao

Step 1

Accendere forno a 180° C.Sciogliere il burro a fiamma lenta.Togliere la pentola dal fuoco e farla raffreddare.Sbattere i tuorli con lo zucchero.Aggiungere la farina,il cacao,il burro fuso, il lievito e il latte.
Foto preparazione Torta pere e cacao

Step 2

Sbucciare le pere,tagliarle a fettine e unirle all'impasto. Tenere qualche fetta x decorare. Montare a neve gli albumi e unirli delicatamente all'impasto.
Foto preparazione Torta pere e cacao

Step 3

Versare il tutto in una tortiera.Infornare per 45 minuti.Una volta sfornata mettere lo zucchero a velo

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie2413.39 kcal n.d.

Grassi130.0 g n.d.

Carboidrati305.08 g n.d.

Proteine55.04 g n.d.

Fibre43.1 g n.d.

Acqua469.8 g n.d.

Ceneri21.14 g n.d.

Zuccheri145.52 g n.d.

Amido86.79 g n.d.

Minerali +

Calcio1175.49 mg n.d.

Sodio2762.61 mg n.d.

Fosforo1667.11 mg n.d.

Potassio2009.74 mg n.d.

Ferro17.79 mg n.d.

Magnesio508.17 mg n.d.

Zinco10.15 mg n.d.

Rame2.93 mg n.d.

Manganese8.25 mg n.d.

Selenio157.95 mcg n.d.

Fluoro12.87 mcg n.d.

Vitamine +

A1133.5 mcg n.d.

A IU4210.83 IU n.d.

A RAE1153.26 mcgRAE n.d.

B10.91 mg n.d.

B21.4 mg n.d.

B39.28 mg n.d.

B54.15 mg n.d.

B61.1 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B121.88 mcg n.d.

C14.11 mg n.d.

E6.32 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D5.68 mcg n.d.

K28.56 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi35.8 g n.d.

Polinsaturi9.35 g n.d.

Saturi74.84 g n.d.

Colesterolo939.85 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina2.81 g n.d.

Isoleucina2.36 g n.d.

Istidina1.31 g n.d.

Leucina4.12 g n.d.

Lisina2.85 g n.d.

Metionina1.17 g n.d.

Tirosina1.76 g n.d.

Treonina2.06 g n.d.

Triptofano0.74 g n.d.

Valina3.16 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina115.0 mg n.d.

Teobromina1028.5 mg n.d.

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