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Tortaformaggio viola

INGREDIENTI

Persone

10

Latte di soia

500 grammi

Yogurt di soia

125 grammi

Zucchero bianco

40 grammi

Amido di mais o maizena

150 grammi

Amido di mais o maizena

95 grammi

Zucchero di canna

60 grammi

Fiocchi d'avena

140 grammi

Tortaformaggio viola

Tortaformaggio viola

PRONTA IN

70 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Stati Uniti

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con glutine vegano

Foto Ricetta Tortaformaggio viola

Ricetta versatile e personalizzabile. Cambiate lo yogurt o il latte di soia per trovare la versione che più vi piace. Cioccolato, vaniglia, mirtilli... tutto e di più! Il successo è sempre assicurato. #NataleTuttiGusti

Foto preparazione Tortaformaggio viola

Step 1

Per prima cosa, preparare la base: gli ingredienti che serviranno sono i fiocchi d'avena, 60g di zucchero, 95g di amido e lo yogurt ho usato quello di sioa-fragola. Mischiare tutti gli ingredienti, amalgamando bene.
Foto preparazione Tortaformaggio viola

Step 2

Deve venire un composto mordibo e compatto, se risultasse troppo secco allungare con un pò d'acqua e lasciar riposare 10 minuti. Disporre su una teglia tonda silicone oppure ricoperta di carta forno con bordo di 2 cm.
Foto preparazione Tortaformaggio viola

Step 3

Preparare il ripieno: mischiare 150g di amido con il restante zucchero, aggiungengo pian piano il latte di soia-frutti di bosco o quello che più preferite. Risulterà molto liquido, ma non preoccupatevi.
Foto preparazione Tortaformaggio viola

Step 4

Versare il ripieno sulla base ed infornare a 200 per 50 minuti circa, anche 1 ora: è pronta quando la superficie si rassoda ben bene, divenendo una sorta di budino. Lasciar raffredare prima di tagliarla e gustarla!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie207.13 kcal n.d.

Grassi2.21 g n.d.

Carboidrati44.17 g n.d.

Proteine4.36 g n.d.

Fibre1.94 g n.d.

Acqua49.66 g n.d.

Ceneri0.61 g n.d.

Zuccheri11.24 g n.d.

Amido0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio83.07 mg n.d.

Sodio29.21 mg n.d.

Fosforo76.65 mg n.d.

Potassio139.36 mg n.d.

Ferro1.06 mg n.d.

Magnesio26.06 mg n.d.

Zinco0.7 mg n.d.

Rame0.16 mg n.d.

Manganese0.7 mg n.d.

Selenio1.93 mcg n.d.

Fluoro0.0 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU196.5 IU n.d.

A RAE0.0 mcgRAE n.d.

B10.14 mg n.d.

B20.12 mg n.d.

B31.79 mg n.d.

B50.2 mg n.d.

B60.14 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.54 mcg n.d.

C3.6 mg n.d.

E1.26 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.6 mcg n.d.

K0.0 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi0.52 g n.d.

Polinsaturi0.96 g n.d.

Saturi0.28 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.13 g n.d.

Isoleucina0.1 g n.d.

Istidina0.06 g n.d.

Leucina0.19 g n.d.

Lisina0.1 g n.d.

Metionina0.04 g n.d.

Tirosina0.08 g n.d.

Treonina0.08 g n.d.

Triptofano0.03 g n.d.

Valina0.13 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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