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Treccia svizzera

INGREDIENTI

Persone

6

Farina di frumento tipo 00

500 grammi

Lievito di birra fresco

1 unità

Latte parzialmente scremato

300 grammi

Zucchero bianco

10 grammi

Sale

10 grammi

Burro

50 grammi

Uovo, tuorlo

1 unità

Treccia svizzera

Treccia svizzera

PRONTA IN

3 ore

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Prodotti da forno
da Svizzera

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con glutine con uova con lattosio

Foto Ricetta Treccia svizzera

Soffice treccia di pane ottima per accompagnare piatti salati e piatti dolci come conserve o creme spalmabili ottima con la Nutella!!

Foto preparazione Treccia svizzera

Step 1

Mettere in un contenitore la farina, il lievito, lo zucchero e il sale.
Foto preparazione Treccia svizzera

Step 2

Fare intiepidire il latte e far ammorbidire il burro...successivamente unirli al composto e impastare fino ad ottenere un impasto liscio e corposo.
Foto preparazione Treccia svizzera

Step 3

Far riposare l'impasto per 1 ora circa.
Foto preparazione Treccia svizzera

Step 4

Utilizzare l'impasto per formare una treccia e lasciarlo riposare in una teglia già ricoperta di carta da forno per circa 1 ora!!
Foto preparazione Treccia svizzera

Step 5

Spennellare la superficie della treccia con il tuorlo dell'uovo e infornare x circa 40 min a 200 gradi..Buon Appetito!!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie384.83 kcal n.d.

Grassi10.24 g n.d.

Carboidrati64.93 g n.d.

Proteine13.62 g n.d.

Fibre9.26 g n.d.

Acqua59.96 g n.d.

Ceneri3.75 g n.d.

Zuccheri4.43 g n.d.

Amido48.14 g n.d.

Minerali +

Calcio93.84 mg n.d.

Sodio762.51 mg n.d.

Fosforo371.0 mg n.d.

Potassio408.83 mg n.d.

Ferro3.27 mg n.d.

Magnesio121.7 mg n.d.

Zinco2.89 mg n.d.

Rame0.36 mg n.d.

Manganese3.4 mg n.d.

Selenio54.8 mcg n.d.

Fluoro2.26 mcg n.d.

Vitamine +

A74.79 mcg n.d.

A IU287.32 IU n.d.

A RAE76.7 mcgRAE n.d.

B10.53 mg n.d.

B20.29 mg n.d.

B34.67 mg n.d.

B50.95 mg n.d.

B60.39 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.19 mcg n.d.

C0.5 mg n.d.

E0.9 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.31 mcg n.d.

K2.23 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi2.54 g n.d.

Polinsaturi1.39 g n.d.

Saturi5.25 g n.d.

Colesterolo56.09 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.7 g n.d.

Isoleucina0.52 g n.d.

Istidina0.37 g n.d.

Leucina1.01 g n.d.

Lisina0.52 g n.d.

Metionina0.25 g n.d.

Tirosina0.33 g n.d.

Treonina0.43 g n.d.

Triptofano0.17 g n.d.

Valina0.65 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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