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Treccia svizzera

ingredienti

persone

6

Lievito di birra fresco

1 unità

Uovo, tuorlo

1 unità

Farina di frumento tipo 00

500 grammi

Latte parzialmente scremato

300 grammi

Sale iodato

10 grammi

Burro

50 grammi

Zucchero bianco

10 grammi

prodotti da forno da Svizzera

Treccia svizzera

Treccia svizzera

vegetariano con glutine con uova con lattosio ricco in fosforo

pronta in

3 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Treccia svizzera

Soffice treccia di pane ottima per accompagnare piatti salati e piatti dolci come conserve o creme spalmabili ottima con la Nutella!!

Treccia svizzera step 1

step 1

Mettere in un contenitore la farina, il lievito, lo zucchero e il sale.

Treccia svizzera step 2

step 2

Fare intiepidire il latte e far ammorbidire il burro...successivamente unirli al composto e impastare fino ad ottenere un impasto liscio e corposo.

Treccia svizzera step 3

step 3

Far riposare l'impasto per 1 ora circa.

Treccia svizzera step 4

step 4

Utilizzare l'impasto per formare una treccia e lasciarlo riposare in una teglia già ricoperta di carta da forno per circa 1 ora!!

Treccia svizzera step 5

step 5

Spennellare la superficie della treccia con il tuorlo dell'uovo e infornare x circa 40 min a 200 gradi..Buon Appetito!!

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