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Trofie caserecce con salmone gamberetti e noci

ingredienti

persone

2

Prezzemolo

1 cucchiaino

Scalogni

1 unità

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Trofie

140 grammi

Gamberetti

50 grammi

Noci sgusciate

50 grammi

Salmone affumicato

50 grammi

Primi Piatti da Italia

Trofie caserecce con salmone gamberetti e noci

Trofie caserecce con salmone gamberetti e noci

con glutine con pesce con noci con crostacei fonte di Vit D ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Trofie caserecce con salmone gamberetti e noci

Un primo autunnale dal profumo invitante, questa è la Ricetta Trofie caserecce con salmone gamberetti e noci, un incontro di sapori e consistenze diverse che arricchiscono questo piatto rendendolo veramente appetitoso, questa ricetta è semplice e veloce da realizzare..

Foto preparazione Trofie caserecce con salmone gamberetti e noci

step 1

In una pentola mettete lacqua e un po di sale, portatela ad ebollizione, vi servirà per la pasta, che impiegherà circa 12 minuti per la cottura. Preparate gli ingredienti.

Foto preparazione Trofie caserecce con salmone gamberetti e noci

step 2

Dopo aver tolto la buccia dallo scalogno, lavatelo, tritatelo finemente e fatelo rosolare a fuoco basso con lolio.

Foto preparazione Trofie caserecce con salmone gamberetti e noci

step 3

Quando lacqua avrà raggiunto il bollore mettete la pasta.

Foto preparazione Trofie caserecce con salmone gamberetti e noci

step 4

Tagliate il salmone a strisce non troppo sottili e mettetelo in padella con lo scalogno, aggiungete anche i gamberi, il prezzemolo tritato e un pizzico di sale, il tutto cuocerà in soli 5 minuti.

Foto preparazione Trofie caserecce con salmone gamberetti e noci

step 5

Tritate le noci grossolanamente.

Foto preparazione Trofie caserecce con salmone gamberetti e noci

step 6

È arrivato il momento di unire tutti gli ingredienti: scolate la pasta tenendovi due cucchiai dacqua di cottura che renderà più cremoso il tutto, mettete il trito grossolano di noci, saltate per 2 minuti a fiamma media

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 551.99 kcal n.d.

Grassi 27.49 g n.d.

Carboidrati 62.24 g n.d.

Proteine 19.78 g n.d.

Fibre 3.59 g n.d.

Acqua 51.74 g n.d.

Ceneri 2.83 g n.d.

Zuccheri 3.59 g n.d.

Amido 47.69 g n.d.

Minerali +

Calcio 51.09 mg n.d.

Sodio 570.72 mg n.d.

Fosforo 335.09 mg n.d.

Potassio 338.61 mg n.d.

Ferro 2.25 mg n.d.

Magnesio 92.29 mg n.d.

Zinco 1.78 mg n.d.

Rame 0.7 mg n.d.

Manganese 1.52 mg n.d.

Selenio 17.04 mcg n.d.

Fluoro 0.01 mcg n.d.

Vitamine +

A 11.5 mcg n.d.

B1 0.17 mg n.d.

B2 0.12 mg n.d.

B3 2.72 mg n.d.

B5 0.7 mg n.d.

B6 0.35 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 1.22 mcg n.d.

C 1.6 mg n.d.

E 2.04 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 4.28 mcg n.d.

K 15.0 mcg n.d.

Colina totale Vit J 50.57 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 10.22 g n.d.

Polinsaturi 13.67 g n.d.

Saturi 3.41 g n.d.

Colesterolo 14.75 mg n.d.

Insaturi 23.89 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.96 g n.d.

Isoleucina 0.89 g n.d.

Istidina 0.52 g n.d.

Leucina 1.61 g n.d.

Lisina 1.03 g n.d.

Metionina 0.42 g n.d.

Tirosina 0.57 g n.d.

Treonina 0.83 g n.d.

Triptofano 0.24 g n.d.

Valina 1.01 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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