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Trofie rucola panna e salmone al profumo di limone

ingredienti

persone

4

Salmone affumicato

2 fette

Panna da cucina UHT

2 cucchiai

Pepe

q.b.

Sale iodato

q.b.

Buccia di limone grattugiata

1 cucchiaino

Trofie

250 grammi

Rucola

100 grammi

Primi Piatti da Italia

Trofie rucola panna e salmone al profumo di limone

Trofie rucola panna e salmone al profumo di limone

con glutine con pesce con lattosio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Trofie rucola panna e salmone al profumo di limone

Primo delicato e gustoso, ideale per una cenetta tra amici semplice ma di impatto

Trofie rucola panna e salmone al profumo di limone step 1

step 1

Portare ad ebolizione l'acqua salata leggermente. Nel frattempo tritare al coltello leggermente la rucola e scottate in padella antiaderente per qualche secondo il salmone tagliato a tocchetti.

Trofie rucola panna e salmone al profumo di limone step 2

step 2

Cuocere le trofie e scolarle 1 min prima del tempo di cottura indicato sulla confezione, conservando un pò di acqua di cottura.

Trofie rucola panna e salmone al profumo di limone step 3

step 3

Mantecare in padella a fuoco spento le trofie con tutti gli ingredienti e un cucchiaio si acqua di cottura. Salate e pepate a piacere.

Trofie rucola panna e salmone al profumo di limone step 4

step 4

Guarnire il piatto con zeste di limone.

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