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Trofie rucola panna e salmone al profumo di limone

ingredienti

persone

4

Salmone affumicato

2 fette

Panna da cucina UHT

2 cucchiai

Pepe

q.b.

Sale iodato

q.b.

Buccia di limone grattugiata

1 cucchiaino

Trofie

250 grammi

Rucola

100 grammi

Primi Piatti da Italia

Trofie rucola panna e salmone al profumo di limone

Trofie rucola panna e salmone al profumo di limone

con glutine con pesce con lattosio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Trofie rucola panna e salmone al profumo di limone

Primo delicato e gustoso, ideale per una cenetta tra amici semplice ma di impatto

Foto preparazione Trofie rucola panna e salmone al profumo di limone

step 1

Portare ad ebolizione l'acqua salata leggermente. Nel frattempo tritare al coltello leggermente la rucola e scottate in padella antiaderente per qualche secondo il salmone tagliato a tocchetti.

Foto preparazione Trofie rucola panna e salmone al profumo di limone

step 2

Cuocere le trofie e scolarle 1 min prima del tempo di cottura indicato sulla confezione, conservando un pò di acqua di cottura.

Foto preparazione Trofie rucola panna e salmone al profumo di limone

step 3

Mantecare in padella a fuoco spento le trofie con tutti gli ingredienti e un cucchiaio si acqua di cottura. Salate e pepate a piacere.

Foto preparazione Trofie rucola panna e salmone al profumo di limone

step 4

Guarnire il piatto con zeste di limone.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 260.76 kcal n.d.

Grassi 3.5 g n.d.

Carboidrati 50.89 g n.d.

Proteine 9.57 g n.d.

Fibre 2.26 g n.d.

Acqua 41.24 g n.d.

Ceneri 1.43 g n.d.

Zuccheri 3.38 g n.d.

Amido 42.56 g n.d.

Minerali +

Calcio 62.04 mg n.d.

Sodio 186.7 mg n.d.

Fosforo 151.71 mg n.d.

Potassio 240.69 mg n.d.

Ferro 1.37 mg n.d.

Magnesio 46.55 mg n.d.

Zinco 0.89 mg n.d.

Rame 0.24 mg n.d.

Manganese 0.69 mg n.d.

Selenio 5.03 mcg n.d.

Fluoro 0.1 mcg n.d.

Vitamine +

A 22.7 mcg n.d.

B1 0.07 mg n.d.

B2 0.08 mg n.d.

B3 1.61 mg n.d.

B5 0.47 mg n.d.

B6 0.14 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.33 mcg n.d.

C 5.04 mg n.d.

E 0.32 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 1.71 mcg n.d.

K 27.63 mcg n.d.

Colina totale Vit J 12.76 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 0.32 g n.d.

Polinsaturi 0.53 g n.d.

Saturi 0.29 g n.d.

Colesterolo 2.3 mg n.d.

Insaturi 0.85 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.49 g n.d.

Isoleucina 0.4 g n.d.

Istidina 0.24 g n.d.

Leucina 0.77 g n.d.

Lisina 0.36 g n.d.

Metionina 0.14 g n.d.

Tirosina 0.21 g n.d.

Treonina 0.37 g n.d.

Triptofano 0.14 g n.d.

Valina 0.46 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio