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Trota al cartoccio

ingredienti

persone

4

Limoni

1 unità

Pomodori datterini

4 unità

Capperi

2 cucchiai

Aglio

3 spicchi

Prezzemolo

2 cucchiai

Formaggio grattuggiato

4 cucchiai

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Olive nere

16 unità

Trota di mare

800 grammi

Secondi Piatti da Italia - Puglia

Trota al cartoccio

Trota al cartoccio

con pesce con lattosio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Trota al cartoccio

Visto che il Natale e alle porte, ci vogliono piatti leggeri ma buoni, la trota al cartoccio e un secondo buonismo facile da preparare e veloce.si può preparare prima e metterlo in forno quando ci sono tutti gli ospiti, così possiamo chiacchierare.

Foto preparazione Trota al cartoccio

step 1

Dal nostro pescivendolo ci facciamo pulire la trota, ricavando 2filetti lasciando la pelle e dividiamola in4 tranci.

Foto preparazione Trota al cartoccio

step 2

Prendiamo 4 fogli di carta stagnola e sistemiamo un trancio di trota per parte, condiremo con tutti gli ingredienti.

Foto preparazione Trota al cartoccio

step 3

Infine, chiudiamo bene i cartocci così non escono i profumi, e inforniamo a 200 g per 20 minuti, poi vi regolate voi.

Foto preparazione Trota al cartoccio

step 4

Un consiglio non fatela cuocere troppo altrimenti diventa asciutta.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 297.59 kcal n.d.

Grassi 14.63 g n.d.

Carboidrati 3.08 g n.d.

Proteine 38.44 g n.d.

Fibre 1.38 g n.d.

Acqua 208.35 g n.d.

Ceneri 3.52 g n.d.

Zuccheri 0.62 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 129.62 mg n.d.

Sodio 443.22 mg n.d.

Fosforo 558.95 mg n.d.

Potassio 846.12 mg n.d.

Ferro 1.14 mg n.d.

Magnesio 72.09 mg n.d.

Zinco 1.68 mg n.d.

Rame 0.13 mg n.d.

Manganese 0.14 mg n.d.

Selenio 74.45 mcg n.d.

Fluoro 1.03 mcg n.d.

Vitamine +

A 75.46 mcg n.d.

B1 0.15 mg n.d.

B2 0.38 mg n.d.

B3 5.08 mg n.d.

B5 1.54 mg n.d.

B6 0.86 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 6.0 mcg n.d.

C 7.06 mg n.d.

E 0.44 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 37.45 mcg n.d.

Colina totale Vit J 1.69 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 4.04 g n.d.

Polinsaturi 1.82 g n.d.

Saturi 3.43 g n.d.

Colesterolo 172.54 mg n.d.

Insaturi 5.85 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 1.41 g n.d.

Isoleucina 1.63 g n.d.

Istidina 1.04 g n.d.

Leucina 2.9 g n.d.

Lisina 3.24 g n.d.

Metionina 1.06 g n.d.

Tirosina 1.26 g n.d.

Treonina 1.54 g n.d.

Triptofano 0.4 g n.d.

Valina 1.84 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio