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Trota al cartoccio

INGREDIENTI

Persone

4

Limoni

1 unit

Pomodori datterini

4 unit

Capperi

2 spoons

Aglio

3 wedges

Prezzemolo

2 spoons

Formaggio grattuggiato

4 spoons

Sale

1 to taste

Olio extravergine di oliva

1 to taste

Olive nere

16 unit

Trota di mare

800 grams

Trota al cartoccio

Trota al cartoccio

PRONTA IN

1 ora

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Secondi Piatti
da Italia - Puglia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con pesce con lattosio

Foto Ricetta Trota al cartoccio

Visto che il Natale e alle porte, ci vogliono piatti leggeri ma buoni, la trota al cartoccio e un secondo buonismo facile da preparare e veloce.si può preparare prima e metterlo in forno quando ci sono tutti gli ospiti, così possiamo chiacchierare.

Foto preparazione Trota al cartoccio

Step 1

Dal nostro pescivendolo ci facciamo pulire la trota, ricavando 2filetti lasciando la pelle e dividiamola in4 tranci.
Foto preparazione Trota al cartoccio

Step 2

Prendiamo 4 fogli di carta stagnola e sistemiamo un trancio di trota per parte, condiremo con tutti gli ingredienti.
Foto preparazione Trota al cartoccio

Step 3

Infine, chiudiamo bene i cartocci così non escono i profumi, e inforniamo a 200 g per 20 minuti, poi vi regolate voi.
Foto preparazione Trota al cartoccio

Step 4

Un consiglio non fatela cuocere troppo altrimenti diventa asciutta.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 290.11 kcal n.d.

Grassi 14.21 g n.d.

Carboidrati 2.33 g n.d.

Proteine 36.23 g n.d.

Fibre 1.08 g n.d.

Acqua 188.35 g n.d.

Ceneri 3.36 g n.d.

Zuccheri 0.09 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 126.63 mg n.d.

Sodio 441.35 mg n.d.

Fosforo 553.86 mg n.d.

Potassio 791.81 mg n.d.

Ferro 1.06 mg n.d.

Magnesio 69.89 mg n.d.

Zinco 1.65 mg n.d.

Rame 0.12 mg n.d.

Manganese 0.12 mg n.d.

Selenio 74.43 mcg n.d.

Fluoro 0.01 mcg n.d.

Vitamine +

A 75.22 mcg n.d.

A IU 377.17 IU n.d.

A RAE 68.84 mcgRAE n.d.

B1 0.15 mg n.d.

B2 0.38 mg n.d.

B3 5.07 mg n.d.

B5 1.54 mg n.d.

B6 0.86 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 6.0 mcg n.d.

C 4.32 mg n.d.

E 0.44 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 35.87 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 4.03 g n.d.

Polinsaturi 1.8 g n.d.

Saturi 3.43 g n.d.

Colesterolo 172.54 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 1.41 g n.d.

Isoleucina 1.63 g n.d.

Istidina 1.04 g n.d.

Leucina 2.9 g n.d.

Lisina 3.24 g n.d.

Metionina 1.06 g n.d.

Tirosina 1.26 g n.d.

Treonina 1.54 g n.d.

Triptofano 0.4 g n.d.

Valina 1.84 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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