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Trota al cartoccio

INGREDIENTI

Persone

4

Trota di mare

800 grammi

Limoni

1 unità

Pomodori datterini

4 unità

Capperi

2 cucchiai

Aglio

3 spicchi

Prezzemolo

2 cucchiai

Formaggio grattuggiato

4 cucchiai

Sale

1 q.b.

Olio extravergine di oliva

1 q.b.

Olive nere

16 unità

Trota al cartoccio

Trota al cartoccio

PRONTA IN

60 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Secondi Piatti
da Italia - Puglia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con pesce con lattosio

Foto Ricetta Trota al cartoccio

Visto che il Natale e alle porte, ci vogliono piatti leggeri ma buoni, la trota al cartoccio e un secondo buonismo facile da preparare e veloce.si può preparare prima e metterlo in forno quando ci sono tutti gli ospiti, così possiamo chiacchierare.

Foto preparazione Trota al cartoccio

Step 1

Dal nostro pescivendolo ci facciamo pulire la trota, ricavando 2filetti lasciando la pelle e dividiamola in4 tranci.
Foto preparazione Trota al cartoccio

Step 2

Prendiamo 4 fogli di carta stagnola e sistemiamo un trancio di trota per parte, condiremo con tutti gli ingredienti.
Foto preparazione Trota al cartoccio

Step 3

Infine, chiudiamo bene i cartocci così non escono i profumi, e inforniamo a 200 g per 20 minuti, poi vi regolate voi.
Foto preparazione Trota al cartoccio

Step 4

Un consiglio non fatela cuocere troppo altrimenti diventa asciutta.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie290.11 kcal n.d.

Grassi14.21 g n.d.

Carboidrati2.33 g n.d.

Proteine36.23 g n.d.

Fibre1.08 g n.d.

Acqua188.35 g n.d.

Ceneri3.36 g n.d.

Zuccheri0.09 g n.d.

Amido0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio126.63 mg n.d.

Sodio441.35 mg n.d.

Fosforo553.86 mg n.d.

Potassio791.81 mg n.d.

Ferro1.06 mg n.d.

Magnesio69.89 mg n.d.

Zinco1.65 mg n.d.

Rame0.12 mg n.d.

Manganese0.12 mg n.d.

Selenio74.43 mcg n.d.

Fluoro0.01 mcg n.d.

Vitamine +

A75.22 mcg n.d.

A IU377.17 IU n.d.

A RAE68.84 mcgRAE n.d.

B10.15 mg n.d.

B20.38 mg n.d.

B35.07 mg n.d.

B51.54 mg n.d.

B60.86 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B126.0 mcg n.d.

C4.32 mg n.d.

E0.44 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K35.87 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi4.03 g n.d.

Polinsaturi1.8 g n.d.

Saturi3.43 g n.d.

Colesterolo172.54 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina1.41 g n.d.

Isoleucina1.63 g n.d.

Istidina1.04 g n.d.

Leucina2.9 g n.d.

Lisina3.24 g n.d.

Metionina1.06 g n.d.

Tirosina1.26 g n.d.

Treonina1.54 g n.d.

Triptofano0.4 g n.d.

Valina1.84 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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