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Trota al cartoccio

ingredienti

persone

4

Trota di mare

800 grammi

Limoni

1 unità

Pomodori datterini

4 unità

Capperi

2 cucchiai

Aglio

3 spicchi

Prezzemolo

2 cucchiai

Formaggio grattuggiato

4 cucchiai

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Olive nere

16 unità

Secondi Piatti da Italia - Puglia

Trota al cartoccio

Trota al cartoccio

con pesce con lattosio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Trota al cartoccio

Visto che il Natale e alle porte, ci vogliono piatti leggeri ma buoni, la trota al cartoccio e un secondo buonismo facile da preparare e veloce.si può preparare prima e metterlo in forno quando ci sono tutti gli ospiti, così possiamo chiacchierare.

Trota al cartoccio step 1

step 1

Dal nostro pescivendolo ci facciamo pulire la trota, ricavando 2filetti lasciando la pelle e dividiamola in4 tranci.

Trota al cartoccio step 2

step 2

Prendiamo 4 fogli di carta stagnola e sistemiamo un trancio di trota per parte, condiremo con tutti gli ingredienti.

Trota al cartoccio step 3

step 3

Infine, chiudiamo bene i cartocci così non escono i profumi, e inforniamo a 200 g per 20 minuti, poi vi regolate voi.

Trota al cartoccio step 4

step 4

Un consiglio non fatela cuocere troppo altrimenti diventa asciutta.

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