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Valeriana, gamberi, avocado, bacche di maqui

ingredienti

persone

3

Valeriana

350 grammi

Gamberi

7 unità

Avocado

1 metà

Bacche di Maqui

10 grammi

Sale iodato

q.b.

Pepe rosa

1 cucchiaino

Olio extravergine di oliva

q.b.

Aceto

q.b.

Limoni

1 unità

Secondi Piatti da Italia

Valeriana, gamberi, avocado, bacche di maqui

Valeriana, gamberi, avocado, bacche di maqui

con crostacei fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

5 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Valeriana, gamberi, avocado, bacche di maqui

Niente di meglio per rimanere leggeri di una bella insalata! L'accostamento perfetto di avocado e gamberi, con l'aggiunta delle bacche di Maqui e degli agrumi, rendono straordinario l'aroma di questo piatto fresco e gradevole!

Valeriana, gamberi, avocado, bacche di maqui step 1

step 1

Pulisci l'insalata e condisci con un'emulsione di olio, sale, pepe e aceto .

Valeriana, gamberi, avocado, bacche di maqui step 2

step 2

Sbuccia l'avocado e taglialo a fette, eliminando il nocciolo centrale. Pulisci i gamberi e tuffali per 2 minuti in acqua bollente. Scolali e insaporisci con succo di arancia o limone.

Valeriana, gamberi, avocado, bacche di maqui step 3

step 3

Componi l'insalata di valeriana direttamente nelle ciotole di portata, aggiungendo uno a uno i vari ingredienti e completando con le bacche di Maqui. Mescola bene, servi e gusta!

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