Valeriana, gamberi, avocado, bacche di maqui

INGREDIENTI

Persone

3

Gambero

7 unit

Avocado

1 half

Sale

1 to taste

Pepe rosa

1 teaspoon

Olio extravergine di oliva

1 to taste

Aceto

1 to taste

Limoni

1 unit

Valeriana

350 grams

Bacche di Maqui

10 grams

Valeriana, gamberi, avocado, bacche di maqui

Valeriana, gamberi, avocado, bacche di maqui

PRONTA IN

5 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Secondi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con crostacei

Foto Ricetta Valeriana, gamberi, avocado, bacche di maqui

Niente di meglio per rimanere leggeri di una bella insalata! L'accostamento perfetto di avocado e gamberi, con l'aggiunta delle bacche di Maqui e degli agrumi, rendono straordinario l'aroma di questo piatto fresco e gradevole!

Foto preparazione Valeriana, gamberi, avocado, bacche di maqui

Step 1

Pulisci l'insalata e condisci con un'emulsione di olio, sale, pepe e aceto .
Foto preparazione Valeriana, gamberi, avocado, bacche di maqui

Step 2

Sbuccia l'avocado e taglialo a fette, eliminando il nocciolo centrale. Pulisci i gamberi e tuffali per 2 minuti in acqua bollente. Scolali e insaporisci con succo di arancia o limone.
Foto preparazione Valeriana, gamberi, avocado, bacche di maqui

Step 3

Componi l'insalata di valeriana direttamente nelle ciotole di portata, aggiungendo uno a uno i vari ingredienti e completando con le bacche di Maqui. Mescola bene, servi e gusta!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 226.5 kcal n.d.

Grassi 9.76 g n.d.

Carboidrati 6.84 g n.d.

Proteine 27.4 g n.d.

Fibre 4.48 g n.d.

Acqua 288.96 g n.d.

Ceneri 2.51 g n.d.

Zuccheri 3.37 g n.d.

Amido 0.03 g n.d.

Minerali +

Calcio 96.35 mg n.d.

Sodio 238.27 mg n.d.

Fosforo 438.3 mg n.d.

Potassio 1156.54 mg n.d.

Ferro 3.8 mg n.d.

Magnesio 60.02 mg n.d.

Zinco 2.56 mg n.d.

Rame 0.46 mg n.d.

Manganese 0.42 mg n.d.

Selenio 46.57 mcg n.d.

Fluoro 2.57 mcg n.d.

Vitamine +

A 24.5 mcg n.d.

B1 0.19 mg n.d.

B2 0.2 mg n.d.

B3 4.14 mg n.d.

B5 1.38 mg n.d.

B6 0.53 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 3.43 mcg n.d.

C 48.34 mg n.d.

E 1.85 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 10.3 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 5.84 g n.d.

Polinsaturi 1.7 g n.d.

Saturi 1.46 g n.d.

Colesterolo 174.77 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 1.06 g n.d.

Isoleucina 1.21 g n.d.

Istidina 0.51 g n.d.

Leucina 1.98 g n.d.

Lisina 2.15 g n.d.

Metionina 0.7 g n.d.

Tirosina 0.82 g n.d.

Treonina 1.0 g n.d.

Triptofano 0.35 g n.d.

Valina 1.18 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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