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Veganpesto alla siciliana

ingredienti

persone

4

Sale iodato

1 pizzico

Capperi

1 cucchiaio

Olio extravergine di oliva

3 cucchiai

Acqua

1 bicchiere

Peperoncino

q.b.

Pomodori secchi, sott'olio

80 grammi

Mandorle

10 grammi

Tofu

70 grammi

Salse e sughi da Italia

Veganpesto alla siciliana

Veganpesto alla siciliana

vegano con noci con grassi buoni

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Veganpesto alla siciliana

Eccovi una #salsa #rapida e gustosa per condire #pasta o #cereali, realizzata solo con prodotti di stagione, tutti vegetali e senza cottura. Un #pesto velocissimo da preparare a base di tofu e pomodori secchi.

Veganpesto alla siciliana step 1

step 1

Tagliare a pezzetti il tofu, i pomodori secchi e le mandorle.

Veganpesto alla siciliana step 2

step 2

Riunire gli ingredienti nel bicchiere del frullatore ad immersione e pestare il tutto fino ad ottenere una salsa omogenea e cremosa, aggiungendo poco per volta acqua, se fosse necessaria.

Veganpesto alla siciliana step 3

step 3

Il pesto è pronto per condire pasta integrale corta o cereali in chicco, come per esempio il farro.

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