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Veganpesto alla siciliana

ingredienti

persone

4

Sale iodato

1 pizzico

Capperi

1 cucchiaio

Olio extravergine di oliva

3 cucchiai

Acqua

1 bicchiere

Peperoncino

q.b.

Pomodori secchi, sott'olio

80 grammi

Mandorle

10 grammi

Tofu

70 grammi

Salse e sughi da Italia

Veganpesto alla siciliana

Veganpesto alla siciliana

vegano con noci con grassi buoni

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Veganpesto alla siciliana

Eccovi una #salsa #rapida e gustosa per condire #pasta o #cereali, realizzata solo con prodotti di stagione, tutti vegetali e senza cottura. Un #pesto velocissimo da preparare a base di tofu e pomodori secchi.

Foto preparazione Veganpesto alla siciliana

step 1

Tagliare a pezzetti il tofu, i pomodori secchi e le mandorle.

Foto preparazione Veganpesto alla siciliana

step 2

Riunire gli ingredienti nel bicchiere del frullatore ad immersione e pestare il tutto fino ad ottenere una salsa omogenea e cremosa, aggiungendo poco per volta acqua, se fosse necessaria.

Foto preparazione Veganpesto alla siciliana

step 3

Il pesto è pronto per condire pasta integrale corta o cereali in chicco, come per esempio il farro.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 145.01 kcal n.d.

Grassi 12.3 g n.d.

Carboidrati 5.38 g n.d.

Proteine 4.02 g n.d.

Fibre 1.97 g n.d.

Acqua 75.58 g n.d.

Ceneri 1.45 g n.d.

Zuccheri 0.12 g n.d.

Amido 0.02 g n.d.

Minerali +

Calcio 138.38 mg n.d.

Sodio 185.51 mg n.d.

Fosforo 73.45 mg n.d.

Potassio 373.4 mg n.d.

Ferro 1.19 mg n.d.

Magnesio 34.54 mg n.d.

Zinco 0.53 mg n.d.

Rame 0.21 mg n.d.

Manganese 0.36 mg n.d.

Selenio 3.75 mcg n.d.

Fluoro 35.6 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.08 mg n.d.

B2 0.13 mg n.d.

B3 0.9 mg n.d.

B5 0.13 mg n.d.

B6 0.08 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 20.53 mg n.d.

E 1.77 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 5.26 mcg n.d.

Colina totale Vit J 1.5 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 8.31 g n.d.

Polinsaturi 2.37 g n.d.

Saturi 1.74 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Insaturi 10.68 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.19 g n.d.

Isoleucina 0.18 g n.d.

Istidina 0.11 g n.d.

Leucina 0.29 g n.d.

Lisina 0.23 g n.d.

Metionina 0.05 g n.d.

Tirosina 0.12 g n.d.

Treonina 0.16 g n.d.

Triptofano 0.06 g n.d.

Valina 0.19 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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