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Veggy sushi

INGREDIENTI

Persone

5

Riso

500 grammi

Cetrioli

1 metà

Carote

2 unità

Avocadi

1 metà

Pesche

1 unità

Alghe laver o nori di mare

10 grammi

Veggy sushi

Veggy sushi

PRONTA IN

120 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Piatti Unici
da Asia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano

Foto Ricetta Veggy sushi

La bontà del sushi è conosciuta, meno nota è la dose di divertimento che si genera preparandolo assieme ad amici! Mettetevi alla prova and let's roll! N.B. Nessun chicco di riso può andar sprecatoP

Foto preparazione Veggy sushi

Step 1

Far cuocere il riso, seguendo le istruzioni contenute sulla confezione. Quando il riso è ben freddo aggiungere due cucchiai di aceto e due cucchiaini di zucchero e mescolare delicatamente il riso.
Foto preparazione Veggy sushi

Step 2

Mentre si cuoce il riso, affettare a listarelle tutte le verdurine e le PESCHE!
Foto preparazione Veggy sushi

Step 3

Ora inizia il divertimento: mettere dell'acqua in una coppetta, posizionare il mat per sushi se volete tra il mat e il sushi potete mettere un panno umido che impedirà che si muovae l'alga.
Foto preparazione Veggy sushi

Step 4

Bagnandoci le mani all'acqua prendere un pugno di riso, porlo al centro dell'alga e delicatamente sparpagliare il riso senza pressarlo troppo. Fare attenzione a lasciare 1cm libero dal riso in alto e in basso.
Foto preparazione Veggy sushi

Step 5

Posizionare le verdurine non centrali ma vicine al bordo inferiore, inumidire i bordi liberi dal riso ed iniziare a rollare aiutandoci con il mat.
Foto preparazione Veggy sushi

Step 6

Fatto! Roll completo! Ora bagnare il coltello con acqua e tagliare il roll a metà, è poi affettare ogni sezione:
Foto preparazione Veggy sushi

Step 7

Salsa di soya non dolce è un must!
Foto preparazione Veggy sushi

Step 8

Consigli: fondamentale avere le mani bagnate quando si prende il riso altrimenti si attacca tutto Disaaaastrooo non pressare troppo il riso perché poi ha un effetto massiccio quando si mastica!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie386.81 kcal n.d.

Grassi3.43 g n.d.

Carboidrati87.16 g n.d.

Proteine7.78 g n.d.

Fibre3.45 g n.d.

Acqua87.55 g n.d.

Ceneri1.34 g n.d.

Zuccheri3.59 g n.d.

Amido73.44 g n.d.

Minerali +

Calcio19.55 mg n.d.

Sodio21.98 mg n.d.

Fosforo123.99 mg n.d.

Potassio328.7 mg n.d.

Ferro4.56 mg n.d.

Magnesio36.0 mg n.d.

Zinco1.37 mg n.d.

Rame0.3 mg n.d.

Manganese1.15 mg n.d.

Selenio15.29 mcg n.d.

Fluoro3.31 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

B10.61 mg n.d.

B20.12 mg n.d.

B34.93 mg n.d.

B51.7 mg n.d.

B60.28 mg n.d.

B9225.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C6.23 mg n.d.

E0.77 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K10.96 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi2.04 g n.d.

Polinsaturi0.55 g n.d.

Saturi0.56 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.4 g n.d.

Isoleucina0.33 g n.d.

Istidina0.17 g n.d.

Leucina0.63 g n.d.

Lisina0.31 g n.d.

Metionina0.17 g n.d.

Tirosina0.25 g n.d.

Treonina0.29 g n.d.

Triptofano0.09 g n.d.

Valina0.45 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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