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Vendetta della gallina sulla terra

INGREDIENTI

Persone

3

Cipolle

1 metà

Olio extravergine di oliva

1 q.b.

Peperoncini piccanti

10 grammi

Peperoni gialli

1 unità

Peperoni rossi

1 unità

Salsiccia di vitello

300 grammi

Uova

3 unità

Pomodori pelati, in scatola

250 grammi

Pepe nero

1 q.b.

Vino bianco da tavola

1 bicchiere

Vendetta della gallina sulla terra

Vendetta della gallina sulla terra

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PRONTA IN

60 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Primi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con uova con carne

Foto Ricetta Vendetta della gallina sulla terra

Non fatevi ingannare dalle apparenze, La Vendetta della gallina sulla terra è un piatto ricco di sapori e facile da digerire. Il piatto nasce dal desiderio di portare in tavola i sapori della Terra. Consapevoli della complessità del piatto, abbiamo escluso un protagonista..

Foto preparazione Vendetta della gallina sulla terra

Step 1

sminuzzare la cipolla e metterla a soffriggere in padella con l'olio e peperoncino
Foto preparazione Vendetta della gallina sulla terra

Step 2

tagliare i peperoni a pezzettoni e aggiungerli al soffritto
Foto preparazione Vendetta della gallina sulla terra

Step 3

aggiungere le salsicce e sfumare con vino bianco
Foto preparazione Vendetta della gallina sulla terra

Step 4

aggiungere i pomodori pelati e lasciare cucinare il tutto a fuoco lento consapevoli di aver dimenticato qualcuno
Foto preparazione Vendetta della gallina sulla terra

Step 5

a fine cottura non opporre resistenza alla vendetta della gallina e aggiungere le uova
Foto preparazione Vendetta della gallina sulla terra

Step 6

servire con pasta o con pane abbrustolito.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie393.35 kcal n.d.

Grassi23.88 g n.d.

Carboidrati15.09 g n.d.

Proteine22.09 g n.d.

Fibre2.9 g n.d.

Acqua324.06 g n.d.

Ceneri1.93 g n.d.

Zuccheri6.22 g n.d.

Amido0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio74.51 mg n.d.

Sodio610.22 mg n.d.

Fosforo163.56 mg n.d.

Potassio786.16 mg n.d.

Ferro2.48 mg n.d.

Magnesio35.65 mg n.d.

Zinco1.13 mg n.d.

Rame0.17 mg n.d.

Manganese0.33 mg n.d.

Selenio17.03 mcg n.d.

Fluoro78.48 mcg n.d.

Vitamine +

A86.4 mcg n.d.

A IU2334.89 IU n.d.

A RAE188.95 mcgRAE n.d.

B10.12 mg n.d.

B20.38 mg n.d.

B36.79 mg n.d.

B51.25 mg n.d.

B60.5 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.48 mcg n.d.

C192.09 mg n.d.

E2.55 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D1.08 mcg n.d.

K8.62 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi10.76 g n.d.

Polinsaturi1.47 g n.d.

Saturi8.19 g n.d.

Colesterolo273.88 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.45 g n.d.

Isoleucina0.41 g n.d.

Istidina0.21 g n.d.

Leucina0.67 g n.d.

Lisina1.56 g n.d.

Metionina0.24 g n.d.

Tirosina0.31 g n.d.

Treonina0.37 g n.d.

Triptofano0.12 g n.d.

Valina0.52 g n.d.

Altro +

Alcol etilico3.74 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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