Vendetta della gallina sulla terra

INGREDIENTI

Persone

3

Cipolle

1 half

Olio extravergine di oliva

1 to taste

Peperoni gialli

1 unit

Peperoni rossi

1 unit

Uova

3 unit

Pepe nero

1 to taste

Vino bianco da tavola

1 glass

Salsiccia di vitello

300 grams

Pomodori pelati, in scatola

250 grams

Peperoncini piccanti

10 grams

Vendetta della gallina sulla terra

Vendetta della gallina sulla terra

PRONTA IN

1 ora

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Primi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con uova con carne

Foto Ricetta Vendetta della gallina sulla terra

Non fatevi ingannare dalle apparenze, La Vendetta della gallina sulla terra è un piatto ricco di sapori e facile da digerire. Il piatto nasce dal desiderio di portare in tavola i sapori della Terra. Consapevoli della complessità del piatto, abbiamo escluso un protagonista..

Foto preparazione Vendetta della gallina sulla terra

Step 1

sminuzzare la cipolla e metterla a soffriggere in padella con l'olio e peperoncino
Foto preparazione Vendetta della gallina sulla terra

Step 2

tagliare i peperoni a pezzettoni e aggiungerli al soffritto
Foto preparazione Vendetta della gallina sulla terra

Step 3

aggiungere le salsicce e sfumare con vino bianco
Foto preparazione Vendetta della gallina sulla terra

Step 4

aggiungere i pomodori pelati e lasciare cucinare il tutto a fuoco lento consapevoli di aver dimenticato qualcuno
Foto preparazione Vendetta della gallina sulla terra

Step 5

a fine cottura non opporre resistenza alla vendetta della gallina e aggiungere le uova
Foto preparazione Vendetta della gallina sulla terra

Step 6

servire con pasta o con pane abbrustolito.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 393.35 kcal n.d.

Grassi 23.88 g n.d.

Carboidrati 15.09 g n.d.

Proteine 22.09 g n.d.

Fibre 2.9 g n.d.

Acqua 324.06 g n.d.

Ceneri 1.93 g n.d.

Zuccheri 6.22 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 74.51 mg n.d.

Sodio 610.22 mg n.d.

Fosforo 163.56 mg n.d.

Potassio 786.16 mg n.d.

Ferro 2.48 mg n.d.

Magnesio 35.65 mg n.d.

Zinco 1.13 mg n.d.

Rame 0.17 mg n.d.

Manganese 0.33 mg n.d.

Selenio 17.03 mcg n.d.

Fluoro 78.48 mcg n.d.

Vitamine +

A 86.4 mcg n.d.

A IU 2334.89 IU n.d.

A RAE 188.95 mcgRAE n.d.

B1 0.12 mg n.d.

B2 0.38 mg n.d.

B3 6.79 mg n.d.

B5 1.25 mg n.d.

B6 0.5 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.48 mcg n.d.

C 192.09 mg n.d.

E 2.55 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 1.08 mcg n.d.

K 8.62 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 10.76 g n.d.

Polinsaturi 1.47 g n.d.

Saturi 8.19 g n.d.

Colesterolo 273.88 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.45 g n.d.

Isoleucina 0.41 g n.d.

Istidina 0.21 g n.d.

Leucina 0.67 g n.d.

Lisina 1.56 g n.d.

Metionina 0.24 g n.d.

Tirosina 0.31 g n.d.

Treonina 0.37 g n.d.

Triptofano 0.12 g n.d.

Valina 0.52 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 3.74 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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