Waffel

INGREDIENTI

Persone

5

Vanillina

1 sachet

Uova

4 unit

Zucchero bianco

100 grams

Burro

100 grams

Farina di frumento tipo 00

160 grams

Waffel

Waffel

PRONTA IN

40 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Belgio

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con glutine con uova con lattosio

Foto Ricetta Waffel

Un gustoso dolce per fare una deliziosa colazione!

Foto preparazione Waffel

Step 1

Separare i tuorli dagli albumi
Foto preparazione Waffel

Step 2

Mescolare i tuorli con 100gr di zucchero e aggiungere 100gr di burro fuso leggermente raffreddato.
Foto preparazione Waffel

Step 3

Montare gli albumi a neve e dopo aggiungere un pizzico di sale, una busta di vanillina, e 160gr di farina. Mescolare il tutto
Foto preparazione Waffel

Step 4

Unire i due composti e mescolare per bene. Attenzione ai grumi!
Foto preparazione Waffel

Step 5

Riscaldare la piastra e cospargerla con un po di burro fuso. Versare un mestolo di preparato al centro della piastra. Chiudere e attendere 4/5 minuti. Ripetere finché non finisce il preparato.
Foto preparazione Waffel

Step 6

Pronti per essere mangiati. Potete accompagnarli con more, ribes, fragole, cioccolato fuso e zucchero a velo... Insomma con quello che più gradite.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 391.29 kcal n.d.

Grassi 21.13 g n.d.

Carboidrati 43.37 g n.d.

Proteine 9.83 g n.d.

Fibre 3.42 g n.d.

Acqua 39.51 g n.d.

Ceneri 1.39 g n.d.

Zuccheri 20.28 g n.d.

Amido 18.49 g n.d.

Minerali +

Calcio 40.07 mg n.d.

Sodio 204.98 mg n.d.

Fosforo 204.58 mg n.d.

Potassio 180.98 mg n.d.

Ferro 1.92 mg n.d.

Magnesio 49.42 mg n.d.

Zinco 1.41 mg n.d.

Rame 0.16 mg n.d.

Manganese 1.31 mg n.d.

Selenio 33.36 mcg n.d.

Fluoro 1.04 mcg n.d.

Vitamine +

A 203.32 mcg n.d.

A IU 735.96 IU n.d.

A RAE 205.92 mcgRAE n.d.

B1 0.18 mg n.d.

B2 0.26 mg n.d.

B3 1.63 mg n.d.

B5 0.87 mg n.d.

B6 0.2 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.41 mcg n.d.

C 0.0 mg n.d.

E 1.14 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 1.16 mcg n.d.

K 2.14 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 5.87 g n.d.

Polinsaturi 1.81 g n.d.

Saturi 11.76 g n.d.

Colesterolo 203.7 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.52 g n.d.

Isoleucina 0.44 g n.d.

Istidina 0.25 g n.d.

Leucina 0.78 g n.d.

Lisina 0.52 g n.d.

Metionina 0.23 g n.d.

Tirosina 0.32 g n.d.

Treonina 0.37 g n.d.

Triptofano 0.12 g n.d.

Valina 0.56 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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