Zuppa di porri e patate

INGREDIENTI

Persone

4

Patate

4 unit

Porri

2 unit

Dado gusto Verdure

1 unit

Peperoncino in polvere

1 teaspoon

Pepe nero

1 teaspoon

Sale

1 pinch

Acqua

3 glasses

Olio extravergine di oliva

1 spoon

Zuppa di porri e patate

Zuppa di porri e patate

PRONTA IN

1 ora

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Zuppe
da Italia - Piemonte

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano

Foto Ricetta Zuppa di porri e patate

Una zuppa gustosa per affrontare il periodo invernale!

Foto preparazione Zuppa di porri e patate

Step 1

Sbucciare le patate, i porri e il sedano e tagliarli in pezzi grossi.
Foto preparazione Zuppa di porri e patate

Step 2

Aggiungere i pezzi in una pentola con dell'olio e far soffriggere per 2 minuti.
Foto preparazione Zuppa di porri e patate

Step 3

Aggiungere l'acqua fino a far sommergere i pezzi, il dado, il peperoncino, il sale e il pepe. Far cucinare per un'oretta fino a quando non diventa un composto unico.
Foto preparazione Zuppa di porri e patate

Step 4

Quando è cotta per bene, frullare la zuppa e servirla con dei crostini. Buon appetito!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 127.81 kcal n.d.

Grassi 3.18 g n.d.

Carboidrati 24.61 g n.d.

Proteine 2.94 g n.d.

Fibre 3.38 g n.d.

Acqua 204.08 g n.d.

Ceneri 1.89 g n.d.

Zuccheri 3.56 g n.d.

Amido 11.53 g n.d.

Minerali +

Calcio 60.44 mg n.d.

Sodio 73.99 mg n.d.

Fosforo 71.87 mg n.d.

Potassio 470.81 mg n.d.

Ferro 2.35 mg n.d.

Magnesio 40.99 mg n.d.

Zinco 0.36 mg n.d.

Rame 0.2 mg n.d.

Manganese 0.54 mg n.d.

Selenio 1.14 mcg n.d.

Fluoro 58.91 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

A IU 1476.86 IU n.d.

A RAE 73.51 mcgRAE n.d.

B1 0.11 mg n.d.

B2 0.05 mg n.d.

B3 1.18 mg n.d.

B5 0.35 mg n.d.

B6 0.41 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 23.73 mg n.d.

E 1.36 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 39.79 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 1.84 g n.d.

Polinsaturi 0.49 g n.d.

Saturi 0.43 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.11 g n.d.

Isoleucina 0.09 g n.d.

Istidina 0.04 g n.d.

Leucina 0.16 g n.d.

Lisina 0.14 g n.d.

Metionina 0.04 g n.d.

Tirosina 0.07 g n.d.

Treonina 0.1 g n.d.

Triptofano 0.02 g n.d.

Valina 0.12 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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