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Zuppa di porri e patate

INGREDIENTI

Persone

4

Patate

4 unità

Porri

2 unità

Dado gusto Verdure

1 unità

Peperoncino in polvere

1 cucchiaino

Pepe nero

1 cucchiaino

Sale

1 pizzico

Acqua

3 bicchieri

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Zuppa di porri e patate

Zuppa di porri e patate

PRONTA IN

60 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Zuppe
da Italia - Piemonte

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano

Foto Ricetta Zuppa di porri e patate

Una zuppa gustosa per affrontare il periodo invernale!

Foto preparazione Zuppa di porri e patate

Step 1

Sbucciare le patate, i porri e il sedano e tagliarli in pezzi grossi.
Foto preparazione Zuppa di porri e patate

Step 2

Aggiungere i pezzi in una pentola con dell'olio e far soffriggere per 2 minuti.
Foto preparazione Zuppa di porri e patate

Step 3

Aggiungere l'acqua fino a far sommergere i pezzi, il dado, il peperoncino, il sale e il pepe. Far cucinare per un'oretta fino a quando non diventa un composto unico.
Foto preparazione Zuppa di porri e patate

Step 4

Quando è cotta per bene, frullare la zuppa e servirla con dei crostini. Buon appetito!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie127.81 kcal n.d.

Grassi3.18 g n.d.

Carboidrati24.61 g n.d.

Proteine2.94 g n.d.

Fibre3.38 g n.d.

Acqua204.08 g n.d.

Ceneri1.89 g n.d.

Zuccheri3.56 g n.d.

Amido11.53 g n.d.

Minerali +

Calcio60.44 mg n.d.

Sodio73.99 mg n.d.

Fosforo71.87 mg n.d.

Potassio470.81 mg n.d.

Ferro2.35 mg n.d.

Magnesio40.99 mg n.d.

Zinco0.36 mg n.d.

Rame0.2 mg n.d.

Manganese0.54 mg n.d.

Selenio1.14 mcg n.d.

Fluoro58.91 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU1476.86 IU n.d.

A RAE73.51 mcgRAE n.d.

B10.11 mg n.d.

B20.05 mg n.d.

B31.18 mg n.d.

B50.35 mg n.d.

B60.41 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C23.73 mg n.d.

E1.36 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K39.79 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi1.84 g n.d.

Polinsaturi0.49 g n.d.

Saturi0.43 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.11 g n.d.

Isoleucina0.09 g n.d.

Istidina0.04 g n.d.

Leucina0.16 g n.d.

Lisina0.14 g n.d.

Metionina0.04 g n.d.

Tirosina0.07 g n.d.

Treonina0.1 g n.d.

Triptofano0.02 g n.d.

Valina0.12 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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