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Zuppa di porri e patate

ingredienti

persone

4

Patate

4 unità

Porri

2 unità

Dado gusto Verdure

1 unità

Peperoncino in polvere

1 cucchiaino

Pepe nero

1 cucchiaino

Sale iodato

1 pizzico

Acqua

3 bicchieri

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Zuppe da Italia - Piemonte

Zuppa di porri e patate

Zuppa di porri e patate

vegano ricco in potassio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Zuppa di porri e patate

Una zuppa gustosa per affrontare il periodo invernale!

Zuppa di porri e patate step 1

step 1

Sbucciare le patate, i porri e il sedano e tagliarli in pezzi grossi.

Zuppa di porri e patate step 2

step 2

Aggiungere i pezzi in una pentola con dell'olio e far soffriggere per 2 minuti.

Zuppa di porri e patate step 3

step 3

Aggiungere l'acqua fino a far sommergere i pezzi, il dado, il peperoncino, il sale e il pepe. Far cucinare per un'oretta fino a quando non diventa un composto unico.

Zuppa di porri e patate step 4

step 4

Quando è cotta per bene, frullare la zuppa e servirla con dei crostini. Buon appetito!

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