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Zuppa di porri e patate

ingredienti

persone

4

Patate

4 unità

Porri

2 unità

Dado gusto Verdure

1 unità

Peperoncino in polvere

1 cucchiaino

Pepe nero

1 cucchiaino

Sale iodato

1 pizzico

Acqua

3 bicchieri

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Zuppe da Italia - Piemonte

Zuppa di porri e patate

Zuppa di porri e patate

vegano ricco in potassio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Zuppa di porri e patate

Una zuppa gustosa per affrontare il periodo invernale!

Foto preparazione Zuppa di porri e patate

step 1

Sbucciare le patate, i porri e il sedano e tagliarli in pezzi grossi.

Foto preparazione Zuppa di porri e patate

step 2

Aggiungere i pezzi in una pentola con dell'olio e far soffriggere per 2 minuti.

Foto preparazione Zuppa di porri e patate

step 3

Aggiungere l'acqua fino a far sommergere i pezzi, il dado, il peperoncino, il sale e il pepe. Far cucinare per un'oretta fino a quando non diventa un composto unico.

Foto preparazione Zuppa di porri e patate

step 4

Quando è cotta per bene, frullare la zuppa e servirla con dei crostini. Buon appetito!

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 133.04 kcal n.d.

Grassi 3.18 g n.d.

Carboidrati 24.93 g n.d.

Proteine 2.94 g n.d.

Fibre 3.38 g n.d.

Acqua 271.51 g n.d.

Ceneri 1.95 g n.d.

Zuccheri 3.56 g n.d.

Amido 11.53 g n.d.

Minerali +

Calcio 61.57 mg n.d.

Sodio 76.62 mg n.d.

Fosforo 71.96 mg n.d.

Potassio 464.53 mg n.d.

Ferro 2.37 mg n.d.

Magnesio 41.25 mg n.d.

Zinco 0.37 mg n.d.

Rame 0.2 mg n.d.

Manganese 0.5 mg n.d.

Selenio 1.14 mcg n.d.

Fluoro 106.8 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.11 mg n.d.

B2 0.05 mg n.d.

B3 1.17 mg n.d.

B5 0.34 mg n.d.

B6 0.41 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 23.84 mg n.d.

E 1.35 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 38.97 mcg n.d.

Colina totale Vit J 16.17 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 1.84 g n.d.

Polinsaturi 0.48 g n.d.

Saturi 0.42 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Insaturi 2.34 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.11 g n.d.

Isoleucina 0.09 g n.d.

Istidina 0.04 g n.d.

Leucina 0.16 g n.d.

Lisina 0.14 g n.d.

Metionina 0.04 g n.d.

Tirosina 0.07 g n.d.

Treonina 0.1 g n.d.

Triptofano 0.02 g n.d.

Valina 0.12 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio