Drive away with green broad beans and ricotta
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Scrocchiarelle
ingredients
servings
4
Type 00 wheat flour
280 grams
Salt
3 grams
Various seed oil
100 grams
Water
50 grams
White wine
50 grams
Coarse salt
1 pinch
Oregano
1 handful
Instant yeast
1/2 sachet
single courses from Italy
Scrocchiarelle
Scrocchiarelle
ready in
30 minutes
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
description
pratica merenda da usare come spuntino in casa o fuori. Ricetta presa da fatto in casa da benedetta.
preparation
step 1
Mettere in una ciotola farina,sale,lievito,olio,acqua,vino e mescolare.
step 2
Ottenuto un composto omogeneo stendere l'impasto su carta da forno e poggiarlo in teglia.
step 3
Cospargerli con sale grosso e origano. Infornare per 20 minuti a 190°
step 4
Una volta freddato poi tagliarlo come più si preferisce.
