Conduce con habas verdes y ricotta
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Panqueques
ingredientes
personas
4
Agua
150 ml
Harina de trigo tipo 00
250 gramos
Levadura para dulces
8 gramos
Azúcar blanca
2 cucharitas
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharita
Sale
1 pizca
postres de Italia
Panqueques
Panqueques
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Panqueques que bondad! Listo en pocos minutos, sin levadura.
preparación
paso 1
En un bol ponemos la harina, 2 cucharaditas de azúcar, polvo de hornear y sal. Hacer la fuente y poco a poco agregar el agua y amasar. Cuando la masa esté casi lista, agregue el aceite también.
paso 2
Continúe amasando a mano durante unos minutos hasta obtener una masa suave y firme.
paso 3
Purgue la superficie de trabajo con un poco de harina, y del palo retire siete trozos de unos setenta (70) gramos y forme las bolas.
paso 4
Comenzando desde la primera bola que has formado (el resto favorece la elasticidad), aplasta cada bola con tus manos, asegurándote de aplanarla ligeramente desde el centro hacia afuera, dejando el borde más grueso.
paso 5
Calentar el aceite en una sartén profunda. No debe estar hirviendo, pero tendrá que chisporrotear alrededor del panqueque.
paso 6
Freír los panqueques uno a la vez en una sartén con bastante aceite no muy caliente. Cuando estén doradas, escúrrelas en papel absorbente y enróllelas hasta obtener el azúcar granulada.
