Conduce con habas verdes y ricotta
acompañamientos de Italia
Chuletas de berenjena
Chuletas de berenjena
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Chuletas crujientes de berenjena ... ¡qué buoooneeee!
preparación
paso 1
Cortar las berenjenas en rodajas de medio centímetro de grosor, sin importar la dirección, depende de qué tan grandes las queramos.
paso 2
Si tienes tiempo, sería mejor poner las berenjenas en sal por un tiempo para eliminar un poco de amargura, pero no siempre lo hago porque no tengo tiempo ... son buenas de todos modos.
paso 3
En un tazón vierta la sémola y la sal y mezcle
paso 4
En otro bol batir el huevo con una pizca de sal.
paso 5
Empane las rodajas de berenjena primero en el huevo y luego en la sémola y colóquelas en una sartén sobre papel pergamino
paso 6
Una vez que haya empanado todas las berenjenas, espolvoree con una llovizna de aceite y caliente el horno a la temperatura máxima. Cuando el horno esté listo, hornee las berenjenas durante 20-30 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.