Conduce con habas verdes y ricotta
de
58 recetas
Pastel salado con exceso de levadura madre, espárragos y stracchino
ingredientes
personas
2
Levadura madre
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
Harina de trigo blando
120 gramos
Sale
1 pizca
Queso cremoso Stracchino
100 gramos
Espárragos de campo
500 gramos
Agua
50 gramos
platos únicos de Italia - Piemonte
Pastel salado con exceso de levadura madre, espárragos y stracchino
Pastel salado con exceso de levadura madre, espárragos y stracchino
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
¿Ideas para vaciar la nevera? Aquí hay un pastel rápido, fácil y sabroso listo en menos de 30 minutos. Mi refrigerador ofreció un queso suave que caduca mañana, espárragos que ya tienen algunos días y un exceso de levadura madre. ¿Por qué no hacer un pastel salado? Una forma también de consumir espárragos de una manera diferente
preparación
paso 1
Encienda el horno a 200 ° para calentarlo. En un tazón, prepare la pasta brisee con el exceso, agua, aceite y sal hasta obtener una masa suave y deje reposar durante 10 minutos fuera del refrigerador
paso 2
Mientras tanto, preparamos el asoaragi: córtalos en trozos después de lavarlos y déjalos guisar en la olla durante 10 minutos con agua y sal.
paso 3
Extienda la masa en una bandeja para hornear, la elegí rectangular pero puede usar la que prefiera, incluso podría cerrarla con milhojas. A su preferencia
paso 4
Extienda el stracchino como base y sobre los espárragos. Coloque un horno con ventilador previamente calentado durante 12 minutos a 200 grados
