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compartes en

Espaguetis con berenjena al pesto

ingredientes

personas

2

Berenjenas

2 unidad

Parmesano rallado

40 gramos

Albahaca

5 hojas

Piñones secos

60 gramos

Aceite de oliva

a gusto

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Spaghetti

200 gramos

primer plato de Italia

Espaguetis con berenjena al pesto

Espaguetis con berenjena al pesto

vegetariano con gluten con lactosa con nueces rico en calcio rico en potasio rico en magnesio

lista en

1 hora 10 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Espaguetis con berenjena al pesto

El gustusossima pesto berenjena es una salsa hecha con berenjenas, queso parmesano rallado, piñones, albahaca, aceite de oliva y sal ....... fácil de preparar y muy versátil, que va con la pasta, con trocitos de pan e incluso con los sándwiches. I esta vez prefería condirci la masa, y el resultado fue excepcional.

Espaguetis con berenjena al pesto paso 1

paso 1

Lavar y secar las berenjenas, luego cubrir la bandeja de goteo con el papel impermeable a la grasa y disponer sobre la berenjena, Hornear en un horno precalentado a 200 ° durante aproximadamente 50/60 minutos.

Espaguetis con berenjena al pesto paso 2

paso 2

Después de este tiempo, el cocido, retirar la berenjena y dejar que se enfríe, por su parte, coloque la olla de cocción de la pasta en la estufa.

Espaguetis con berenjena al pesto paso 3

paso 3

Cuando las berenjenas son la parte superior ahora corte caliente, y eliminar la cáscara, a continuación, cortar por la mitad en la dirección de la longitud y eliminado todas las semillas.

Espaguetis con berenjena al pesto paso 4

paso 4

Otttenuta Ponga la pulpa en una licuadora, agregue el queso parmesano, piñones y aceite de oliva, mezcla y se sazona con sal y pimienta, albahaca pr última aggiugete y mezclar durante un minuto.

Espaguetis con berenjena al pesto paso 5

paso 5

Su berenjena al pesto está listo y ahora Adiamo condirci en la masa!

Espaguetis con berenjena al pesto paso 6

paso 6

Escurrir la pasta al dente, manteniendo un lado un cucharón de agua de la cocción, fideos condimentados con la berenjena al pesto y si es necesario, añadir un poco de agua de cocción, dejar toda la temporada.

Espaguetis con berenjena al pesto paso 7

paso 7

Añadir un chorrito de aceite crudo, servir y servir.

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