Scaccia con fave verdi e ricotta
di
132 ricette
Grano saraceno alla zucca
ingredienti
persone
1
Cipolla
1 metà
Olio extravergine di oliva
2 cucchiaini
Polpa di zucca
200 grammi
Grano saraceno
70 grammi
Primi Piatti da Italia
Grano saraceno alla zucca
Grano saraceno alla zucca
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
È un buon piatto che soddisfa e sazia, si prepara facilmente e nutre in modo sano.
preparazione
step 1
Fai appassire 1 cucchiaio di cipolla tritata in 2 cucchiaini d'olio, poi unisci la polpa di zucca a dadini e fai rosolare, regolando di sale e pepe. Porta quindi a cottura.
step 2
Fai lessare il grano saraceno e unisci 2 cucchiai di acqua di cottura alla zucca, poi schiacciala con una forchetta e usala per condire il grano saraceno cotto.
step 3
Puoi completare il piatto con del petto di pollo o tofu alla piastra e 1 cipolla al forno.
