Pasta rustica alla farina di mais con sugo ai funghi porcini
di
7 ricette
Pasta con ragù di soia
ingredienti
persone
1
Pasta di mais
125 grammi
Passata di pomodoro in barattolo, senza sale
1 bicchiere
Tamari, varietà salsa di soia
2 cucchiaini
Bocconcini di soia
30 grammi
Primi Piatti da Italia
Pasta con ragù di soia
Pasta con ragù di soia
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il vero ragù è di carne, il buono ragù è di soia. Una perfetta combinazione di carboidrati e proteine in un unico piatto.
preparazione
step 1
In un pentolino scaldare due dita di acqua e aggiungere la soia. Lasciare riposare 15 minuti fino a totale assorbimento dell’acqua.
step 2
Cuocere la pasta e aggiungere all’acqua di cottura un cucchiaino di curcuma.
step 3
Passati i 15 minuti, aggiungere alla soia, la salsa di pomodoro, due cucchiaini di tamari, origano qb, mezzo dado vegetale. Cuocere per 5 minuti.
step 4
Scolare la pasta e condire con il ragù di soia.
