Scaccia con fave verdi e ricotta
28 ricette
Verdure al forno
ingredienti
persone
2
Peperoni gialli
150 grammi
Cipolla
1 unità
Tempeh
150 grammi
Patate dolci, ignami
1 unità
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Aceto di mele
1 cucchiaio
Olio di noce
1 cucchiaino
Origano
1 cucchiaino
Garam masala
2 cucchiaini
Sale marino integrale
un po'
Contorni da Italia - Piemonte
Verdure al forno
Verdure al forno
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto che si può fare con mille varianti, si può sostituire il tempeh con un legume oppure con della carne. Se aggiungete due cucchiai di cereale diventa un ottimo piatto completo
preparazione
step 1
Metti il tempeh in un pentolino, portare l'acqua a bollore e cuocere per 10 minuti
step 2
Mentre il tempeh è sul fuoco tagliare la cipolla. In una ciotolina mettere un cucchiaino di olio con l'origano e mescolare bene, infine condire la cipolla.
step 3
Pelare e tagliare a rondelle l'ignami e condire con il garam masala, un cucchiaino d'olio e un pizzico di sale
step 4
Tagliare a pezzi grossi il peperone e a fette il tempeh. In una ciotolina mixare l'olio di noce con l'aceto ed il sale
step 5
Sulla placca da forno mettere la carta da forno ed adagiare le verdure e il tempeh. Spennellare il mix di olio e aceto sui peperoni e sul tempeh.
step 6
Infornare a 180° per 15 minuti. Buon appetito
