Drive away with green broad beans and ricotta
second courses from Italy - Puglia
Pollo in agro dolce
Pollo in agro dolce
ready in
1 hour
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
description
Piatto succulento e invitante di facile preparazione che può essere servito con contorno di piselli. Buonissimo!
preparation
step 1
Tagliare le cipolle e le carote a piccoli cubettie cuoceteli col l' olio in una padella
step 2
Togliere la pelle delle cosce di pollo e farle rosolare con la cipolla e le carote
step 3
Mettere il coperchio alla padella e cuocere a fiamma al minimo lentamente
step 4
A fine cottura aggiungere l' aceto e lo zucchero e fare insaporire a pentola scoperta