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Merluzzo alla Marinara

ingredients

servings

2

Garlic

1 wedge

Extra virgin olive oil

1 and 1/2 spoons

Chili powder

1 pinch

Cod

2 fillets

Capers

2 teaspoons

Black olives

4 unit

Salt

1 pinch

White sugar

1 pinch

Parsley

1 sprig

White wine

1/4 glass

Cherry tomatoes

5 unit

second courses from Italy

Merluzzo alla Marinara

Merluzzo alla Marinara

with fish high in phosphorus

ready in

30 minutes

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Merluzzo alla Marinara

Un ottimo modo di gustare il merluzzo

Merluzzo alla Marinara step 1

step 1

Metti a scaldare in padella uno spicchio d'aglio con un cucchiaio e mezzo d'olio e il peperoncino. Appena l'aglio inizia a sfrigolare aggiungi il merluzzo e fai dorare da entrambi i lati.

Merluzzo alla Marinara step 2

step 2

Sfuma con il vino bianco e condisci con pochissimo sale i filetti. Aggiungi capperi, pomodorini tagliati a spicchietti, olive, passata già aggiustata di sale, zucchero, prezzemolo e un mestolo d'acqua. Cuoci con coperchio per 15/30 minuti

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