¡Pita con garbanzos especiados!
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Crostini con hummus de garbanzos con alcaparras
ingredientes
personas
6
Pan de harina de trigo
9 lonjas
Ceci precotti
200 gramos
Yogurt de soja
75 gramos
Limones
1 unidad
Alcaparras en lata
1 cuchara
Ajo en polvo
a gusto
Sale
a gusto
Aceite de girasol
2 cucharas
entradas de mundo
Crostini con hummus de garbanzos con alcaparras
Crostini con hummus de garbanzos con alcaparras
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
El crostini con hummus de garbanzos con alcaparras es una idea fácil y realmente sabrosa para un aperitivo o un aperitivo totalmente vegetal y saludable.
preparación
paso 1
Ponga los garbanzos, alcaparras, limón, yogur, jugo de limón, aceite de girasol y sal en el tazón. Licúa todo hasta obtener una crema suave.
paso 2
Corta las rebanadas de pan casero por la mitad, luego tuesta por ambos lados. Extienda la superficie con el hummus y luego complete los picatostes.
paso 3
Una vez que el hummus y los picatostes estén listos, cuidemos las verduras que los acompañarán.
paso 4
Cortar dos cebollas rojas en rodajas finas, ponerlas en una sartén y sazonarlas con aceite, sal y azúcar. Déjalos caramelizar a fuego alto durante unos diez minutos y luego déjalos enfriar.
paso 5
Después de pelarlo y cortarlo, corte tiras de pelapapas de una zanahoria. Póngalos en un recipiente, luego prepare la salsa mezclando la salsa de soja, el agua y el pimentón ahumado en un tazón. Espolvorea la superficie con la salsa y deja que descansen.
paso 6
Para la versión con cebolla caramelizada, coloque una pequeña cucharadita de cebolla en el centro del crutón, luego complete con 2 aceitunas taggiasche y una pizca de semillas.
paso 7
Para la versión de zanahoria, coloque una o dos tiras de zanahoria marinada encima de cada crotón, luego complete con las semillas de sésamo y algunas hojas de hinojo.
