Rosquilla limón y bayas
postres de Italia - Calabria
Shortcrust con mosto
Shortcrust con mosto
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Por melaza me refiero a la miel de higo (en mosto cocido de Calabria), un compuesto de azúcar hecho de higos.
preparación
paso 1
Tamizar la harina de trigo integral y el polvo de hornear. Agregue la harina de almendras y mezcle.
paso 2
Haga una fuente en la masa y agregue el huevo y bátalo con un tenedor.
paso 3
Agregue aceite y mosto cocido al huevo.
paso 4
Amasar con las manos hasta que la mezcla no esté pegajosa.
paso 5
Forme una bola, colóquela con una envoltura de plástico y colóquela en la nevera para que descanse durante 15 minutos.
paso 6
En este punto, la masa está lista, puede dar espacio a su imaginación: tartas, galletas, ojos de buey, haga lo que más le guste.
paso 7
En un horno precalentado a 180 grados, estático durante 15 minutos. Tenga cuidado con las tartas, pueden necesitar unos minutos más para cocinar.