Ciambella limone e frutti di bosco
10 ricette
Frolla al mosto
ingredienti
persone
6
Farina integrale
150 grammi
Farina di mandorle
30 grammi
Lievito per dolci
1 cucchiaino
Olio di semi di arachidi
50 grammi
Uova
1 unità
Melassa
75 grammi
Dolci da Italia - Calabria
Frolla al mosto
Frolla al mosto
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Per melassa intendo miele di fichi (in calabrese mosto cotto), composto zuccherino ricavato dai fichi.
preparazione
step 1
Setacciare farina integrale e lievito. Aggiungere la farina di mandorle e mescolare.
step 2
Fare una fontana nell’impasto e aggiungere l’uovo e sbatterlo con una forchetta.
step 3
Aggiungere all’uovo olio e mosto cotto.
step 4
Impastare con le mani fino a che il composto risulti non appiccicoso.
step 5
Formare una palla, sistemarla con la pellicola e metterla in frigo a riposare per 15 minuti.
step 6
A questo punto, la frolla è pronta, potete dare spazio alla vostra fantasia: crostatine, biscottini, occhi di bue, fate ciò che più vi piace.
step 7
In forno preriscaldato a 180 gradi, statico per 15 minuti. Attenzione alle crostatine, potrebbero avere bisogno di qualche minuto in più per cuocere.
