tallarines con salsa fresca multicolor
de
53 recetas
lasaña escribe con brócoli, queso y salsa blanca y la cúrcuma
ingredientes
personas
8
Harina de espelta
400 gramos
Huevos
3 unidad
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
Leche parcialmente descremada
1 litro
Harina de trigo tipo 0
80 gramos
Manteca, mantequilla
50 gramos
Sal yodada
1 pizca
Nuez moscada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
Cúrcuma
1 cuchara
Nabos
1000 gramos
Queso cremoso Stracchino
500 gramos
Queso rallado
2 cucharas
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Ajo
1 diente
primer plato de Italia
lasaña escribe con brócoli, queso y salsa blanca y la cúrcuma
lasaña escribe con brócoli, queso y salsa blanca y la cúrcuma
lista en
1 hora 45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Fabuloso es un eufemismo! Me sorprendió gratamente el sabor de estos lasaña casera con orgullo: lasaña escribe con brócoli, queso y salsa de cúrcuma! La transformación de los principales ingredientes como la harina y huevos en un plato de lasaña es algo muy gratificante!
preparación
paso 1
Comenzar a preparar la lasaña. Haga un hueco en la harina, los huevos y romper el centro.
paso 2
Añadir el aceite y comenzar a amasar vigorosamente durante unos minutos hasta que se consigue una compacta y lisa. Cubrir la masa con papel de aluminio y dejar reposar durante 30 minutos.
paso 3
Mientras tanto, prepare la salsa: En una cacerola, derretir la mantequilla y añadir la harina y seguir revolviendo con un batidor. Vierta la leche fría sin dejar de remover con un batidor para evitar grumos.
paso 4
Hornear durante unos 8-10 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la salsa haya espesado. Añadir la sal, la nuez moscada, cúrcuma y pimienta negro.
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paso 5
Limpiar y lavar el brócoli, los echan en una sartén con un chorrito de calidad virgen extra mezclado para la salsa y el ajo durante unos 5 minutos. Apagar el fuego y dejar enfriar.
paso 6
Después del tiempo de reposo de la masa, dividirla en porciones pequeñas y tire con la máquina lapposita, formando rectángulos de masa. Blanch cada rectángulo de masa en agua hirviendo con sal y de drenaje.
paso 7
Montar la lasaña: en una sartén, la suciedad de la superficie de la salsa y poner los rectángulos de pastelería.
paso 8
Cubrir con una capa de cúrcuma salsa, los trozos de queso de pasta blanda, un poco de brócoli y queso rallado.
paso 9
Cubrir con otros rectángulos de masa y continuar con las capas hasta que se utilizan todos los ingredientes. Hornear durante 25 minutos a 180 ° y servir muy caliente y vapor!
