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lasaña escribe con brócoli, queso y salsa blanca y la cúrcuma

ingredientes

personas

8

Harina de espelta

400 gramos

Huevos

3 unidad

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

Leche parcialmente descremada

1 litro

Harina de trigo tipo 0

80 gramos

Manteca, mantequilla

50 gramos

Sal yodada

1 pizca

Nuez moscada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Cúrcuma

1 cuchara

Nabos

1000 gramos

Queso cremoso Stracchino

500 gramos

Queso rallado

2 cucharas

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Ajo

1 diente

primer plato de Italia

lasaña escribe con brócoli, queso y salsa blanca y la cúrcuma

lasaña escribe con brócoli, queso y salsa blanca y la cúrcuma

vegetariano con gluten con huevos con lactosa rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

1 hora 45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

lasaña escribe con brócoli, queso y salsa blanca y la cúrcuma

Fabuloso es un eufemismo! Me sorprendió gratamente el sabor de estos lasaña casera con orgullo: lasaña escribe con brócoli, queso y salsa de cúrcuma! La transformación de los principales ingredientes como la harina y huevos en un plato de lasaña es algo muy gratificante!

lasaña escribe con brócoli, queso y salsa blanca y la cúrcuma paso 1

paso 1

Comenzar a preparar la lasaña. Haga un hueco en la harina, los huevos y romper el centro.

lasaña escribe con brócoli, queso y salsa blanca y la cúrcuma paso 2

paso 2

Añadir el aceite y comenzar a amasar vigorosamente durante unos minutos hasta que se consigue una compacta y lisa. Cubrir la masa con papel de aluminio y dejar reposar durante 30 minutos.

lasaña escribe con brócoli, queso y salsa blanca y la cúrcuma paso 3

paso 3

Mientras tanto, prepare la salsa: En una cacerola, derretir la mantequilla y añadir la harina y seguir revolviendo con un batidor. Vierta la leche fría sin dejar de remover con un batidor para evitar grumos.

lasaña escribe con brócoli, queso y salsa blanca y la cúrcuma paso 4

paso 4

Hornear durante unos 8-10 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la salsa haya espesado. Añadir la sal, la nuez moscada, cúrcuma y pimienta negro.

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lasaña escribe con brócoli, queso y salsa blanca y la cúrcuma paso 5

paso 5

Limpiar y lavar el brócoli, los echan en una sartén con un chorrito de calidad virgen extra mezclado para la salsa y el ajo durante unos 5 minutos. Apagar el fuego y dejar enfriar.

lasaña escribe con brócoli, queso y salsa blanca y la cúrcuma paso 6

paso 6

Después del tiempo de reposo de la masa, dividirla en porciones pequeñas y tire con la máquina lapposita, formando rectángulos de masa. Blanch cada rectángulo de masa en agua hirviendo con sal y de drenaje.

lasaña escribe con brócoli, queso y salsa blanca y la cúrcuma paso 7

paso 7

Montar la lasaña: en una sartén, la suciedad de la superficie de la salsa y poner los rectángulos de pastelería.

lasaña escribe con brócoli, queso y salsa blanca y la cúrcuma paso 8

paso 8

Cubrir con una capa de cúrcuma salsa, los trozos de queso de pasta blanda, un poco de brócoli y queso rallado.

lasaña escribe con brócoli, queso y salsa blanca y la cúrcuma paso 9

paso 9

Cubrir con otros rectángulos de masa y continuar con las capas hasta que se utilizan todos los ingredientes. Hornear durante 25 minutos a 180 ° y servir muy caliente y vapor!

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