46

compartes en

Calzone de espinacas

ingredientes

personas

3

Harina de maíz molida

300 gramos

Harina de trigo tipo 00

200 gramos

Levadura de cerveza fresca

10 gramos

Agua

250 ml

Sal yodada

1 cucharita

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

Espinaca

1000 gramos

Manteca, mantequilla

30 gramos

Pimienta negra

a gusto

Nuez moscada

a gusto

Sal yodada

a gusto

Queso rallado

50 gramos

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

platos únicos de Italia - Sicilia

Calzone de espinacas

Calzone de espinacas

vegetariano con gluten con lactosa fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Calzone de espinacas

Un clásico rústico

Calzone de espinacas paso 1

paso 1

La masa: Mezclar la harina, desmenuzar la levadura, mezclar y añadir la mezcla de agua caliente y añadir sal y 1 cucharada de aceite de la masa, tapar y dejar crecer durante aproximadamente 1 hora

Calzone de espinacas paso 2

paso 2

La espinaca: Lavar las espinacas y retire la parte final de la cacerola, cubrir con una tapa

Calzone de espinacas paso 3

paso 3

secarlos, poner la mantequilla, sazonar con una pizca de sal y pimienta recién molida negro y nuez moscada se doran a fuego alto

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Calzone de espinacas paso 4

paso 4

Las hojas de: dividir la masa en trozos, harina de una superficie de trabajo y si es necesario con más de harina, formando como las sábanas dejando 3 mm de espesor. sobre

Calzone de espinacas paso 5

paso 5

el centro puso las espinacas mezclar con el queso rallado y aceite

Calzone de espinacas paso 6

paso 6

cerca de Calzone y lugar en Espolvorear pan todavía un poco de aceite de oliva sobre ellos cocinar en un horno precalentado a 180 ° durante 30 minutos

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