croquetas de pescado con azafrán
de
61 recetas
patata lasaña lentejas ragout
ingredientes
personas
6
Papas
1000 gramos
Caldo vegetal
500 ml
Harina integral
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
50 ml
Lentejas
400 gramos
Pulpa de tomate
800 gramos
Sal yodada
a gusto
Pangrattato integrale
20 gramos
primer plato de Italia - Lombardia
patata lasaña lentejas ragout
patata lasaña lentejas ragout
lista en
1 hora 15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Sentirse como lasaña: lotes. Tiempo para preparar plena pasta hecha en casa y dejarla dormir: inexistente. Así que he inventado esta versión de lasaña con patatas. Todo vegetariana, ligero y sabroso.
preparación
paso 1
Comience por preparar el ragout de lentejas más se cocinará más será bueno. Calentar un alambre dolio en una sartén y añadir el apio y las zanahorias picadas. Después de unos minutos, se vierte la pasta de tomate.
paso 2
Se sazona con sal. Añadir las lentejas ya cocidas (se puede utilizar los enlatados), tapar y cocinar a fuego medio-bajo. En este punto preparar la salsa vegetariana (también hay la receta específica).
paso 3
Calentar el aceite en una cacerola, agregar la harina de trigo y verter el caldo hirviendo. Dejar cocer hasta que la consistencia deseada. Pelar las patatas y lavarlas. Hervir una olla de salado agua.
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paso 4
Cortar las patatas con una mandolina, a una altura de 2 mm. Si usted tiene una mandolina, cortar con un cuchillo en la más sutil y suave como sea posible. Tuffatele en agua y desagüe hirviendo después de un minuto y medio.
paso 5
Precalentar el horno a 180 ° y comenzó a componer la lasaña. Engrasar una fuente de horno con aceite de oliva. Formó la primera capa con las rodajas de patata, ligeramente salada, cubrir con la salsa y la salsa de carne.
paso 6
Continúe hasta que todos los ingredientes, terminando con una generosa capa de salsa y salsa de carne. Espolvorear la superficie de la lasaña con las migas de pan integral y hornear durante 40-45 minutos.
