Conduce con habas verdes y ricotta
3 recetas
Penne suave con scampi y trufa
ingredientes
personas
1
Cigala
5 unidad
Penne rigate
100 gramos
Crema fresca
4 cucharas
Sale
4 pizcas
Grana
1 pezzo
Trufa negra
1 unidad
Perejil
1 ramita
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharas
primer plato de Croacia
Penne suave con scampi y trufa
Penne suave con scampi y trufa
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Pasta con un sabor fuerte, sabroso y delicioso!
preparación
paso 1
Hervir el agua salada para la pasta y cocinar las gambas.
paso 2
Limpie cuidadosamente las cigalas frescas, enjuáguelas y sumérjalas en agua hirviendo con sal durante unos minutos.
paso 3
Escurrir las gambas y cortarlas en trozos pequeños.
paso 4
Cocinar la pasta
paso 5
Escurrir la pasta, dejando de lado un poco de agua de cocción.
paso 6
En una sartén, saltee la pasta con un poco de aceite de oliva, las gambas, la crema fresca y el agua de cocción.
paso 7
Plato y gruñido sobre la trufa negra. Decore a su gusto con crostini de parmesano y perejil.
