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compartes en

Polenta con salsa de berenjena

ingredientes

personas

6

Berenjenas

1 unidad

Zanahorias

3 unidad

Puerro

1 mitad

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Vino blanco

1 taza

Salsa de tomate fresco, casera

1 taza

Sal yodada

a gusto

Queso rallado

3 cucharas

Jengibre en polvo

2 cucharitas

Polenta instantánea

375 gramos

platos únicos de Italia - Puglia

Polenta con salsa de berenjena

Polenta con salsa de berenjena

vegetariano con lactosa

lista en

1 hora 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Polenta con salsa de berenjena

Aprendemos sobre los buenos valores y propiedades de los vegetales. Las zanahorias ricas en beta caroteno, una sustancia purificadora, berenjena rica en fibra y jengibre con antifiamatori propiedades. En, un plato de buena y sana corto.

Polenta con salsa de berenjena paso 1

paso 1

Lavamos y pelamos las verduras nos mientras que la berenjena a dejar sus pieles.

Polenta con salsa de berenjena paso 2

paso 2

Con el cuchillo hacer las verduras en cubos pequeños, zanahoria, puerro y berenjena.

Polenta con salsa de berenjena paso 3

paso 3

En un cazo ponemos el aceite, hacemos apenas fuego y añadir las verduras, amalgamiamo bien y añadimos el vino blanco.

Polenta con salsa de berenjena paso 4

paso 4

Dejar evaporar y poner la salsa de tomate, ajustamos con sal y dejar cocer a fuego moderado durante 30 minutos con la tapa. Si es necesario añadir un poco de agua.

Polenta con salsa de berenjena paso 5

paso 5

Mientras tanto, los cocineros que preparan la salsa de la polenta, como está escrito en el envase. Cuando esté cocido, añadir 3 cucharadas de queso parmesano rallado y 1 cucharita de jengibre rallado raso y amalgamiamo todos.

Polenta con salsa de berenjena paso 6

paso 6

Tomar una sartén 25x35 y verter el aceite de ungir la polenta de. Amalgamiamo bien y dejar de poner en orden durante 5 minutos.

Polenta con salsa de berenjena paso 7

paso 7

Girar la polenta en papel encerado y cortar los cuadrados no muy grande, impiattiamo polenta con salsa picante, y disfrutar de su comida.

Polenta con salsa de berenjena paso 8

paso 8

Yo uso la polenta Valsugana un paquete.

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