Atún Fresco con Frijoles y Cebollas
segundo plato de Italia
Albóndigas de atún y caballa
Albóndigas de atún y caballa
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
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preparación
paso 1
Lava y deshilacha el pescado y córtalo finamente para que parezca carne picada.
paso 2
Prepara el resto de los ingredientes: pica el perejil y las alcaparras, ralla la zanahoria y corta las aceitunas.
paso 3
Mezcle todo en una googola hasta obtener una mezcla homogénea. Sazone con sal y pimienta.
paso 4
Forme pequeñas bolas de 7-8 cm de diámetro e insértelas en un plato de vidrio bien espaciado. Hornee en el horno precalentado en modo de vapor, o coloque la fuente para hornear en una cesta de vapor con tapa y cocine por 10 minutos.
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