Tonno Fresco con Fagioli e Cipolle
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Polpette di Tonno e Sgombro
ingredienti
persone
1
Tonno fresco
50 grammi
Sgombro
50 grammi
Alici
4 filetti
Carote
30 grammi
Capperi
1 cucchiaio
Prezzemolo
un po'
Olive verdi
1 manciata
Secondi Piatti da Italia
Polpette di Tonno e Sgombro
Polpette di Tonno e Sgombro
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Potete visionare il post dedicato alla ricetta sul mio account Instagram: incucinasalutatmente. Troverete molte ricette create con la massima attenzione nella scelta degli ingredienti e dei metodi di cottura, tutti a sostegno della nostra salute.
preparazione
step 1
Lavare e deliscare il pesce e tagliuzzarlo finemente fino a rendere simil macinato.
step 2
Preparare il resto degli ingredienti: tritare il prezzemolo e i capperi, grattugiare la carota e tagliare le olive.
step 3
Amalgamare il tutto in una googola fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiustare di sale e pepe.
step 4
Formare delle palline di 7-8 cm di diametro ed inserirle in una pirofila di vetro ben distanziate. Infornare nel forno preriscaldato in modalità vapore, o adagiare su un cestello del vapore con coperchio, la pirofila e cuocere per 10 minuti.
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