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compartes en

Crema de puerros y papas

ingredientes

personas

2

Puerro

200 gramos

Papas

300 gramos

Tomillo deshidratado

un po'

Romero seco

un po'

Nuez moscada

1 pizca

Sal yodada

1 manciata

Laurel

1 hoja

Vino blanco

1/2 vaso

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Caldo vegetal

1 litro

Semillas de amapolas

2 pizcas

segundo plato de Italia

Crema de puerros y papas

Crema de puerros y papas

vegano fuente de Vit. C rico en potasio con grasas saludables

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Crema de puerros y papas

¡Días fríos, plato caliente!

Crema de puerros y papas paso 1

paso 1

Lave las papas y los puerros, separándolos del lado más verde.

Crema de puerros y papas paso 2

paso 2

Corta las papas en pequeños toques para acelerar la cocción, y también corta las fuertes finamente.

Crema de puerros y papas paso 3

paso 3

En una cacerola alta, como la tetera de la pasta, deje secar los puerros con un poco de aceite. Una vez seco, mezcle con un poco de vino blanco y agregue las papas, gire un par de veces y luego agregue el caldo.

Crema de puerros y papas paso 4

paso 4

Cocine durante unos 30 o 40 minutos, si las papas están suaves, puede apagarlas. Licúa con una licuadora de inmersión hasta obtener una mezcla aterciopelada.

Crema de puerros y papas paso 5

paso 5

Sirva la guarnición caliente con semillas de amapola, si le gustan, tomillo y una ronda de aceite de oliva crudo.

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