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compartes en

Bruschetta proteica vegana estiva

ingredientes

personas

1

Pan de harina de trigo

2 lonjas

Tofu

150 gramos

Tomate corazon de buey

4 lonjas

Albahaca

6 hojas

Erbe di provenza

5 gramos

Aguacate

1 mitad

Jugo de limón

gotas

Ajo en polvo

un po'

Aceite de oliva virgen extra

5 ml

platos únicos de Europa

Bruschetta proteica vegana estiva

Bruschetta proteica vegana estiva

vegano con gluten rico en hierro rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio con grasas saludables

lista en

15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Bruschetta proteica vegana estiva

Bruschetta che può essere mangiata per un pranzo o una cena leggera. Una buona alternativa all'utilizzo di formaggi o affettati.

Bruschetta proteica vegana estiva paso 1

paso 1

Si inizia preparando la crema di tofu, mixiamo il tofu con un filo d'olio, sale, pepe, aglio in polvere con erbette (basilico, origano o erba cipollina etc) o con delle olive (ottima alternativa). Se la crema dovesse risultare troppo densa possiamo aggiungere del latte vegetale.

Bruschetta proteica vegana estiva paso 2

paso 2

Mettiamo a tostare il pane, prepariamo una semplice cremina di avocado schiacciandolo con una forchetta e aggiungendo sale, pepe e delle gocce di limone e tagliamo il pomodoro cuore di bue o quello che abbiamo in frigo.

Bruschetta proteica vegana estiva paso 3

paso 3

Assembliamo la nostra bruschetta (panino, toast...) : Crema di avocado, crema di tofu, fette di pomodoro (se vogliamo anche un cucchiaino d'olio, ma se lo abbiamo già usato nella crema di tofu possiamo anche evitare) e delle foglioline di basilico e origano.

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