pastel de carne vegetariana
10 recetas
Gransupplì con queso y pimienta
ingredientes
personas
4
Parmesano
30 gramos
Queso pecorino romano
30 gramos
Ricota
70 gramos
Provolone
30 gramos
Pimienta negra
1 cucharita
Nuez moscada
1 pizca
Pan rallado
4 cucharas
Grano cotto
200 gramos
entradas de Italia - Lazio
Gransupplì con queso y pimienta
Gransupplì con queso y pimienta
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Esta receta nació de la necesidad de consumir el grano sobrante de la preparación de la pastiera pascual. (¡porque la filosofía de la nada se desperdicia!)
preparación
paso 1
Rallar el queso de oveja, parmesano y queso provolone.
paso 2
Escurre la ricota y mézclala con el resto de los quesos.
paso 3
Agregue pimienta y nuez moscada al gusto. No necesitaba agregar sal.
paso 4
Agregue el trigo (bien drenado) y mezcle la mezcla.
paso 5
Si parece difícil trabajar con la mezcla, agregue un huevo (no necesitaba uno).
paso 6
Dale forma a las bolas y pásalas en las migas de pan (¡deben estar bien cubiertas!).
paso 7
Déjelos descansar por un día completo, de lo contrario una hora más o menos estará bien. La elección es suya, entonces, ya sea hornearlos (como yo lo hice) o freírlos en abundante aceite de semilla. En el horno, para que estén listos, tomará aproximadamente 15 minutos a la temperatura máxima.
paso 8
Sirva como aperitivo o como plato principal (tal vez acompañado de algunas buenas verduras).
