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compartes en

Sopa De Frijoles Cannellini

ingredientes

personas

4

Alubias cannellinni

500 gramos

Tomates rojo

4 unidad

Cipolla

1 unidad

Ajo

1 diente

Apio

1 tallo

Zanahorias

1 unidad

Sale

a gusto

Pimienta

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

sopas de Italia - Puglia

Sopa De Frijoles Cannellini

Sopa De Frijoles Cannellini

vegano rico en fibra rico en hierro rico en potasio rico en magnesio

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Sopa De Frijoles Cannellini

Una receta rústica y sorprendente hecha con ingredientes simples.

Sopa De Frijoles Cannellini paso 1

paso 1

Para comenzar a preparar la sopa de frijoles cannellini, debe comenzar con frijoles secos, que deberán empaparse en abundante agua fría al menos por la noche antes de comenzar la preparación.

Sopa De Frijoles Cannellini paso 2

paso 2

A la mañana siguiente, enjuáguelos y escúrralos bien, luego colóquelos en una olla grande que los cubra con agua (sin sal) y deje hervir (a fuego medio) y cocine durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos.

Sopa De Frijoles Cannellini paso 3

paso 3

Mientras tanto pelar el ajo y agregarlo a los frijoles. Agregue la costa sedada y la zanahoria cortada en rodajas y la cebolla cortada en tiras. Cortar 3/4 tomates frescos y agregar todo a la sartén.

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Sopa De Frijoles Cannellini paso 4

paso 4

Revuelva para mezclar los ingredientes y los sabores. Cuando el tomate se deshace y el caldo toma un color uniforme, baje el fuego y cocine por un tiempo, revolviendo ocasionalmente.

Sopa De Frijoles Cannellini paso 5

paso 5

Retire el ajo cuando los frijoles estén suaves, luego agregue sal y pimienta al gusto.

Sopa De Frijoles Cannellini paso 6

paso 6

Una vez transcurrido el tiempo de cocción, los frijoles deben estar muy tiernos.

Sopa De Frijoles Cannellini paso 7

paso 7

¡Apaga el fuego y sirve los frijoles con un chorrito de aceite de oliva y sirve con un poco de pan rústico!

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