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compartes en

Crema de la primavera

ingredientes

personas

2

Agua

1 litro

Cúrcuma

1/2 cucharita

Sal yodada

1 pizca

Cebolla roja de Tropea

1 unidad

Papas

1 unidad

Calabacín

2 unidad

Arvejas

150 gramos

primer plato de Italia

Crema de la primavera

Crema de la primavera

vegano rico en fibra fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Crema de la primavera

Es primavera! La naturaleza nos ofrece una gran variedad de verduras y realmente deliciosas verduras frescas. Es a partir de dos de ellos se inspira receta de hoy. Listo para encender la estufa?

Crema de la primavera paso 1

paso 1

Lavar el calabacín, pelar las patatas y cortar todo en pedazos. Enjuague la cebolla, si decide utilizarlo, y cortarlo en trozos pequeños.

Crema de la primavera paso 2

paso 2

En una cacerola, colocar dos / tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra y la cebolla. Dejar que se dore durante unos minutos, a continuación, añadir la cúrcuma y cocinar durante un minuto más.

Crema de la primavera paso 3

paso 3

Verter las verduras a la sartén y freír durante unos minutos, por lo que el color de la cúrcuma con, a continuación, añadir el agua.

Crema de la primavera paso 4

paso 4

Añadir sal de acuerdo con su gusto y cocinar con tapa, a fuego medio, durante aproximadamente media hora o hasta que las verduras estén cocidas y el agua absorbida casi por completo.

Crema de la primavera paso 5

paso 5

Dejar enfriar y cortar las verduras con la batidora de inmersión y se muelen hasta obtener un puré. Si desea calentar. Sirva con aceite de oliva en semillas crudas y asadas.

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