Conduce con habas verdes y ricotta
de
58 recetas
Ñoquis ligeros y sabrosos al estilo romano
ingredientes
personas
2
Semolino
125 gramos
Agua
200 gramos
Leche entera
200 gramos
Sale
1 pizca
Cúrcuma
1/2 cucharita
Nuez moscada
1 pizca
Parmesano
1 cuchara
Manteca, mantequilla
35 gramos
primer plato de Italia - Piemonte
Ñoquis ligeros y sabrosos al estilo romano
Ñoquis ligeros y sabrosos al estilo romano
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una comida sencilla y sabrosa que hace que toda la familia se lama el bigote. Revisé la receta para no hacerlos demasiado pesados, y créanme que son increíbles. Son muy simples de hacer ... Pruébalo para creerlo
preparación
paso 1
Pon a cocinar en una cacerola el agua con la leche, 20gr en mantequilla, sal, especias hasta que casi hierva; agregue la sémola a la lluvia y gire muy bien para no pegarla
paso 2
Una vez listo, extienda la mezcla sobre un trozo de papel pergamino ligeramente engrasado para no pegarlo. Forma un rollo que luego cerraremos sobre sí mismo y lo dejaremos enfriar. Es importante hacerlo cuando hace calor para poder dar forma
paso 3
Una vez hecho el rollo, déjalo enfriar por completo antes de formar los ñoquis. Lo puse en la nevera y preparé el día siguiente para solidificar bien la masa, pero puedes hacerlo absolutamente en el acto
paso 4
Engrase ligeramente una bandeja para hornear con una pizca de aceite y coloque los ñoquis uno encima del otro.
paso 5
Espolvorear con queso parmesano y poner los 15 gramos restantes de mantequilla en cada bola de masa. Lo corté en trozos pequeños y los coloqué encima de cada uno, pero también puedo ponerlo en mechones. Informar a 200 por 15 20 minutos
