Penne con crema de guisantes
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Pasta e piselli
ingredientes
personas
1
Arvejas
100 gramos
Penne rigate
100 gramos
Sala de tomate perita
150 ml
primer plato de Italia
Pasta e piselli
Pasta e piselli
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Quando i piselli freschi iniziano a germogliare sull’ orto del nonno mi sento felice come mai. Li adoro, specie quando sono appena colti. In questa pasta, pomodoro e piselli si sposano per dare origine a un primo leggero, meravigliosamente salutare.
preparación
paso 1
Mettiamo a bollire l’acqua per la pasta. Versiamo la passata in una padella e iniziamo a scaldarla. Sgraniamo i piselli e aggiungiamoli alla passata.
paso 2
Lasciamo cuocere il tutto finché i piselli non saranno morbidi. Saliamo e aggiungiamo del peperoncino a piacere. Cuociamo la pasta in acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione.
paso 3
Una volta pronta, scoliamola e ripassiamola in padella per qualche minuto. A piacere, spolveratela con del parmigiano.
